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主持人先前问做什么菜, 其实是按台本流程来的,事实上做什么菜式,事先傅白舟都已同节目组商定好,食材也都准备了齐全。
炸酱面属于家常菜里比较简单好做的一类,是否好吃, 主要取决于酱汁的调配, 在这里傅白舟用了三种酱,黄酱、豆瓣酱、甜面酱,其中黄酱是特制的, 按照一定的比例调配。做酱时用的肉末都是事先用大料卤煮腌制过的。
从食材下锅后,肉末混着酱汁被炸出香味儿,引得前排观众直咽口水。
黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮、小青菜、紫甘蓝、黄豆芽、碎花生、青豆子,红黄紫绿什么颜色都有,满满一碗,呈圆形围了一圈铺在棕亮色的酱汁上,底下是雪白劲道的面,中间还卧着一枚戳破就会流黄的荷包蛋。
如果说上次去林鸢家,连甜面酱都没有做出来的炸酱面是低配版,那么这次在节目上做得这碗,则是货真价实的豪华版,林鸢悄悄数了数,光配菜就用了八种。
林鸢以为关于她的话题只是个小小插曲,未料待摄像机给完炸酱面特写镜头,主持人又笑着对傅白舟说:“既然这道菜对您和女友来说很有纪念意义,那不如请傅先生的女友上台,替观众朋友们品鉴一下这道炸酱面是否好吃。”
林鸢糊里糊涂地再次被请上舞台。
傅白舟一身洁白爽利的主厨装,一手捧碗,一手持筷,璀璨灯光之下,他身形挺拔,眉眼温润,翠色竹筷衬得他的手白净修长,使得那碗本就香味四溢的面更加诱人了几分。
精致的排盘是为了上镜美观,而傅白舟为了让她吃起来口感更好,在喂她前用筷子把这碗颜值极高的面彻底拌成了一团,让每一根面条都充分沾上了酱汁和配菜。
傅白舟夹了一筷子面,附身递到她唇边,凝视着她的眼眸里尤有笑意。
这个场景似曾相识,不同的是,他二人的关系已从交情尚浅的朋友升级成了亲密无间的恋人。
林鸢没有了当初的窘迫,大大方方地启唇,吃面。
面闻起来香,吃起来更香。许是了解了她的口味偏好,酱汁里咸味不是很浓,带着丝丝甜意。
一筷子下肚后,主持人问她吃后感,林鸢舔舔嘴唇,意犹未尽地总结两个字:“好吃!”
主持人套路深:“那既然吃了面,对我们辛苦做菜的主厨没有什么犒劳和奖励吗?”
“……”林鸢看向傅白舟,在家做了那么多顿,也没见说做个面就要奖励啊。
也不知是哪个看热闹不嫌事大的带头喊了一句亲一个,到后面演变成观众们齐声声喊:“亲一个,亲一个……”
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