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这块肉本??来就??是最嫩的,现??在炖了??这么久更是软烂,徐玉清快速把一整块肉给切成薄片,摆在盘子上??,等着一会儿的调味。
锅里的汤再次开火煮沸腾,回来的时候在马婶子家买的白菜给掰碎,丢进??去。
清甜的菜叶吸了??肉汤的荤香,也给骨头??汤带去一丝清甜。
白菜梗可以多煮一会儿,这样才够软烂,在这时候,把盐和胡椒粉放下去,一锅汤就??这么简单就??好了??,家里的食材不多,也只能精简了??。
好在,谢均礼吃什么都香。
这边的汤已经准备好了??,就??开始准备这边的面条了??。
谢均礼爱吃粗面,但是粗面不好咬,比较筋道,对现??在有伤口在身??的他来说,不合适。
细面吸汤又好消化,徐玉清许久没擀面条了??,手也有些生疏了??,撒上??干粉,把面团均匀的擀成薄片。
切成细条,抖开面条就??好了??,另一个锅的水也开了??,面条直接丢下去,等熟的时候徐玉清也没停歇,转身??去拿了??砂锅过来。
家里最适合带出去的就??是这个砂锅了??,但是还是有点重啊,面条还得??分??开装,徐玉清叹了??口气,认命地把汤倒进??去。
小半锅汤,她怕装的太多会洒掉,一个饭盒装肉,肉丝和肉片倒进??去,白醋蒜末酱油,就??这么简单,但是很提鲜解腻的酱汁倒进??去,这就??好了??。
搅拌均匀,盖上??盖子,锅里的面条也好了??,为了??自己不被烫到,也为了??更好吃,徐玉清还过了??一遍凉水才装进??饭盒里面,两人的面条刚好装满一个饭盒,不过这是因为谢均礼生病了??,饭量少??了??才能装得??下。
拿过篮子,两个饭盒装进??去,挎在臂弯处,两只手拿起砂锅,徐玉清直接往外走去。
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