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第79章（第1页）

毕竟他年纪大了??，吃多了??那油炸的速食汤饼，这肠胃t??便有些受不住，还总是口渴得很，总想吃些清淡好克化的来。

没成想一连吃了??几日，燕州炸酱汤饼、糊涂汤饼、疙瘩汤、担担汤饼……真是样??样??都很合心意，因??此姚博士便生了??好奇心，想将那食单上写的尽数都尝一遍。

他早年当祭酒的时候，家??里还请了??厨娘与长工，算是衣食无忧。后来被贬斥后，没有那么些银钱了??，便只得将厨娘解聘了??，他开始与孙女儿一起，过起了??自个生火做饭的日子。

不幸的是，自打他开始进??灶房烧饭起，还不到一月光景，他与他的小孙女姚如意便都瘦了??将近十斤了??。

他们二人本就不胖，再这样??下去，爷孙俩只怕要??绝命于自己之手。

那日，望着??炸飞到屋梁上的锅盖、烧穿了锅底的铁锅，还有那破了??壶嘴的烧水壶，姚博士与如意呆滞地站在滚滚黑烟中，不知所措。

他正想寻个法子自救，没想到这沈记汤饼铺便开张了??。

他年纪大了??，觉少，前些日子早早便来排队买速食汤饼。如今家里在阴凉干爽之处囤了??不少。这让因??生了??退婚之事而躲着??不愿出??门见人的姚如意一日两餐也??有了??保障。

如今即便他去国子监授课不在家??，如意也??能??自个烧点水，吃上热乎乎又好吃的汤饼了??。

姚博士心中轻松，撑着??下巴望着窗外人流穿行不息的热闹街市，还想着??，今儿他下午无需讲课，可以??早一点归家??，若是这沈记的“蒸汤饼”味道不错，便再多买上一份，带回家??去让如意也??能??尝尝。

蒸汤饼，原来汤饼也??能??蒸吗？也??不知是什么滋味呢？这沈家??小娘子，脑中怎么能??想出??这么多新奇的汤饼做法呢！

蒸面条其实好吃又好做。

沈渺之前便提前拉好面条了??，此时便直接将面条放入开了??的蒸锅中，隔水大火蒸上小半刻钟左右。趁着??蒸面条的功夫，她??取过挂着??的五花肉，刷刷地切成了??薄片，之后将豆角切碎、姜切丝，热油锅里烧热后放入姜丝炒香，再放入豆角与五花肉，豆角炒到断生，五花肉翻炒到变色，之后加入些酱油、盐、水，盖上锅盖炖煮片刻。

这时额外需要??注意一点：煮的时辰不必太??长，一定不能??等菜汤完全收汁，刻意保留下来一些汤汁，便是这蒸面条好吃的关键。

这时锅上蒸的面条也??差不多蒸好了??，取出??来与富含菜汤的肉菜在锅里用筷子拌均，让每一根的面条都能??均匀吸收到菜汤，之后再隔水蒸一小会儿便能??吃了??。

外头姚博士早已闻见了??飘出??来的香气，扭着??脖子不住往灶房里眺望。

不仅仅是他，已经洗好了??碗还挑了??两缸水的有余，被沈渺打发到廊下休息，正呆呆地看鸡在院子里溜达。

她??背后就是灶房与后院相通的小门，门敞开着??，那蒸汤饼的香味畅通无阻地飞了??出??来。