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第22章（第3页）

今天晚上有客人，所以煮了一锅红薯饭，红薯少米饭多那种，苏莞在旁边看着苏昀炒菜，她发现这个朝代似乎没有酱油这样的调味品，所以做的菜看起来清汤寡水的。

苏昀炒菜的手法很娴熟，拿着一口大铁锅能颠勺，就像是那种大厨师一样，无师自通，果然以后是会成为美食界的大佬的男人。

炒好一个莴笋炒肉以后，他叫苏莞尝一尝味道：

“尝尝，味道怎么样？”

苏莞拿筷子尝了一下，咸淡合适，肉质刚刚好很入味，没有很老，也没有那种绵绵的感觉，很好吃。

“好吃！”苏莞朝他竖个大拇指。

“就两个字？”苏昀不太满意她的说法。

好吃就是好吃啊，还要什么形容词吗？苏莞在心里默默地想着。

“给点评价，有没有什么需要改进的地方？”

苏莞仔细想了想，这菜让她挑什么不好的地方她挑不出来，便只能说出自已心里的想法:

“我觉得，如果能有调味调色的酱汁用来炒菜就好了，就是可以让菜的颜色变得更深一点，更鲜美一点，当然了，这菜没有任何问题，炒的很好吃，我只是觉得味道有些单一！”

在她来看，菜好不好吃得看配料，食材之间的配合也可以让食物变得更加鲜美，就像是她用木耳炒菌子一个道理。

“调色调味的酱汁？”苏昀不理解。

“对啊，就是那种可以长时间存放，每次放一点进去就能让菜的味道变得更鲜美，咱们这里做菜的方法还是太单一，只需要把控好火候就行，还是得创新吧我觉得，有一个专属于自已的菜系！”

原著中，苏昀一直想自成一派，他有很多花样去处理食材，煎炒煮炸焖他都想到了，唯独没有想到在调料上费功夫，他想要点不一样的感觉，奈何迟迟找不到方向，其实他创新没有问题，花样多留得住客人，但是一个花样过一段时间就会不新鲜了，就得不停地有花样，得让菜成为经典，经典方能永流传。

苏昀听了这话开始钻牛角尖了，他似懂非懂的点头，反复琢磨着她的说法。