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第二只龙虾,关春玲决定将之对半剖开,一半儿蒸、一半儿烤。
关月旖提出了补充意见,“妈妈,虾头里有膏,用来炒饭、熬粥或者蒸蛋都是很好吃的!还有还有,龙虾钳子里也有很多肉的!”
她是真没想到,重生回来以后她居然在一九八八年就能吃上龙虾!
这也太赞了。
关春玲一听,连忙又把已经扔掉的龙虾头捡了回来,从虾壳里挖出不少肉、还得了半碗虾膏!
龙虾钳子也被她一个个打开了,果然发现了满壳的肉……
关春玲的心情畅快极了!
“我还说呢,三十块钱买两只龙虾,还不到两斤肉,说是说尝个鲜,可我的心呐……痛得不得了!没想到虾头和钳子里还藏着这么多的肉,哎呀我的心又舒服一点了!”
关月旖想了想,又说,“裹面糊油炸的龙虾肉,肯定还要做点蘸酱来配,不如我来做,一做酸甜口味的番茄酱,一做咸蛋黄口味的,应该也好吃!”
关春玲睁大了眼睛,“你这脑瓜子……很可以啊!我都想不出咸蛋黄蘸酱会是什么味道。”
关月旖有些不好意思。
毕竟是因为她经历过后世,才知道油炸龙虾肉球蘸咸蛋黄酱是绝配。
想了想,她说道:“前段时间看了一本杂志,杂志上这么说的。”
离言,关春玲叹气,“月月,上回你让我学识字儿,我还想着我年纪大了,恐怕学不会。可这次一出门啊,我就知道了,不识字是不行的!坐长途车看不懂站牌名,去吃快餐看不懂菜单,做生意不会写收据也不会看发货清单,跟批发商下单子更加连合同都看不懂……”
“妈妈想通了,一会儿吃完饭呢,我就把你小学的课本翻出来,我啊,必须要学识字!这个寒假要是你有空,就教教我呗!”
关月旖用力点头。
由于关春玲对龙虾这种食材有点陌生,处理得比较慢。
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