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第90章 上梁宴，酸菜推广（第2页）

楚清音的酸菜正好能吃了，今天就做酸菜炖骨头吧。

主食做酸菜馅儿的大包子，再来几道炒菜， 这顿饭完全拿得出手了。

裴言礼已经从镇子上订好了猪肉， 大骨头都包圆儿了， 竟然还带着小块肋排，这个做糖醋排骨最好吃了，楚清音单独留了出来。

五花肉剁成馅儿， 酸菜挤掉水分，清洗干净，焯水不焯水都可以的，不过楚清音怕大家吃不惯，还是焯水，去一下酸味儿。

剁碎了加了调料混合在一起， 妇人们一起动手，一个个大包子就包好了。

“这就是咱们以后要做的什么酸菜啊？要卖给城里老爷们吃的吗？那大老爷能吃这个？”

陈玉英道：“大老爷也是人，不吃这个，吃啥？大冬天的想吃青菜，那不是做梦吗？”

“那这个能卖多少钱啊？”

“不知道，听阿音的吧。”

酸菜炖大骨头的香味儿已经散发出来，可惜没有血肠，不然能做杀猪菜了，这样也不错了， 加一些豆腐进去也是美味。

不过这边置办席面也有讲究， 豆腐是白事儿用的，红事儿一般不用，楚清音尊重规矩，也没有加豆腐。

村里人送来不少豆角，茄子，萝卜等蔬菜，楚清音舍得用猪油，随便炒一下味道就很不错的。

全村人都来，自然不是每个人都能吃炒菜，只招待村里德高望重的长辈，其他人就是一碗酸菜炖骨头，一个大包子，端着碗找地方蹲下吃了。

就这个条件，没办法，有的主家穷的， 就是炖一锅大白菜， 吃的是窝窝头， 主桌能有一个肉菜都不错了。

裴言礼带着弟弟们祭祖，祭拜神仙，这些仪式都有村里的老人们安排，楚清音不懂，也没有她什么事儿。

最后用红布压了五帝钱在房梁上，上梁仪式就算完成了，之后就是最期待的吃饭时候了。