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这个时候得何雨柱也才叫住老易;“易叔,通知下,本院当家的,晚上就来院子里吃顿,就当参加我收徒宴了。这几个月大家也没有聚聚,今天托我徒弟家的大公鸡的福,咱们聚聚!”
“柱子,真局气!”陈大叔是真觉得何雨柱大气。
“好好好!”老易也连说了三个好字“行,你先招呼你徒弟,我去通知其他人。”
“易叔,你家的土豆我要先用用,家里没有准备。”
“你自己拿去。”老易说了就转身走向前院。虽然几人的声音不大,但附近的几个大妈也是听到的了,至少中院几家都有人在,何雨柱就再次说到:“劳烦几位大妈了,回家给我大叔大哥们说下,一会我就带我徒弟杀鸡,这院子里的水龙头我先占了哈!”。
“柱子,你用,你用,我们先回家去,”
“家里还有热水,一会就给你端来,柱子你就不用再热了,”几个大妈笑着说道。等几位大妈让出了水龙头,何雨柱就开始吩咐陈玉梅前来帮忙,就从杀鸡开始教。
“会杀鸡不?”
“不会,当我敢!”陈玉梅憨憨的回道。
何雨柱听了心想还是算了,“今天你就先看我的动作和步骤,下次你再试一试,”
“好呢!师父”陈玉梅回答的很清脆。
何雨柱进了厨房拿了工具出来,就开始杀鸡了,刀法很是利落,真一刀流!正按着鸡放血,几个大妈就端热水出来了。“哟!正好,都杀上了!”。
后面自然是拔鸡毛这些,何雨柱也亲自示范了,没有让小徒弟上手。还是让她看。宰后来就是分割鸡肉,考虑到人多,何雨柱就只有弄大盘鸡比较实惠,这也是他找老易要土豆的原因,
边分割边讲解,陈玉梅自然是拼了脑细胞的记。至于土豆自然是钱姨带着几个大妈在帮忙收拾,何雨柱收拾完鸡肉,就带陈玉梅进了厨房,这下就是真正指导徒弟炒鸡肉了,为什么可以让陈玉梅炒了?呵呵!反正一会都要炖,自然要把材料用到极致啊!好在这大公鸡也够大,足有5斤肉,陈家真是舍不得杀啊!
何雨柱就安排了一个香菇滑鸡,用的鸡腿肉,一个辣子炒鸡丁,用的一部分胸腹肉加上莴笋丁,还有炒鸡杂,鸡血汤,这几样是最后弄,这是给老爷们下酒的,大盘鸡自然还有大妈和孩子的份,所以才让大妈们洗了30多斤土豆,20斤莴笋,够每家分2.3斤了。
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