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第202章 这能闻不能吃的折磨（第2页）
霁祥大致能感受到这个偏僻的军事基地位于湖南的一个山区，食堂供应的菜也偏湘菜系。
大概就是全国统一的的食堂菜偏辣一些，偶尔会出现几道正宗的湘菜那种程度。
霁祥早就习惯前往什么地方就研究当地的菜品，所以现在做的自然也是湘菜。
第一道就是非常经典的剁椒鱼头。
他双手托起裹满秘制酱料的胖头鱼，鱼头在案板上重重一磕，鳞片迸出细碎银光。
蒜末姜末混着两勺豆瓣酱下锅煸出红油，鱼头轰然入水，汤汁瞬间染成糖色。
霁祥将剁椒均匀铺在鱼头上，竹制蒸笼盖压下时，蒸汽裹着浓郁的鲜辣直冲厨房顶棚。
第二道辣椒炒肉的五花肉刚下锅，他已经在另一口灶上煮起了酸辣土豆丝的沸水。
铁锅的高温将五花肉煎得滋滋作响，肉片蜷缩，他顺手抓过一把皱皮青椒，利落地拍碎后丢进锅里，青椒在油花中翻滚出诱人的虎皮纹路。
酸辣土豆丝那边，霁祥精准掐着时间，筷子一捞，脆生生的土豆丝便落入备好的酸汤里。
最后两道香干炒腊肉、永州血鸭也在有条不紊地准备着，切成薄片的腊肉在锅中逼出莹润的油，香干吸饱了肉汁变得油亮。
血鸭的炒制需要猛火快攻，鸭肉在铁锅中不断翻炒，最后淋入鸭血的瞬间，迅速颠锅，保证浓稠的酱汁均匀裹住每一块鸭肉。
四道湘菜同时出锅时，四个大铝盆摆在操作台上，整个厨房都浸在浓郁的香辣气息里，勾得帮不上忙的士兵不住咽口水。
朴番来晚了一步，本来还想着霁祥可能刚上岗不太熟悉，需要他帮忙，结果这哥们就像进了自己家一样，什么勺子烧菜什么勺子舀汤一清二楚。
难道是老周给祥哥开小灶了？嗯……也不是没有这个可能。
朴番走得急，先前训练的劲还没缓过来，迎面走进厨房就被辣味呛了个正着。
等适应之后，就体会到了其中难以描述的辛香，朴番鼻尖贪婪地捕捉着混合着剁椒、豆豉与腊肉的香气，口水在口腔里疯狂翻涌。
当霁祥将最后一勺香干炒腊肉装进保温桶时，他终于忍不住凑上前去，欲言又止。
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