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第79章（第2页）

而给了妈妈一半麻杆儿的三娃，此刻也开心的不得了，拿着自己剩下来的那一半麻杆儿，开开心心的吃了起来。

小家伙还是斯斯文文的吃法。

这孩子真有意思，大人把他送去的吃的给吃了，也不哭，唐小方咧着嘴看着三娃，好羡慕人家有个神仙儿子啊。

带着唐小方拎过来的那些五花肉，足足有四斤。

史上最豪的一次过节。

赵曼忙叫二娃给孙来娣也送一小筐子蜜桔过去，上次拿了人家的没还。

隔壁家孙来娣也在做肉呢，他们家也分了一块肉，姜营长也回来过节，今年全家齐齐整整的。

孙来娣拿着那块肉发了愁。

吃了几次好吃的肉食以后，现在男人跟孩子们嘴巴都挑了，以前只要是肉，说句夸张一点的，生的都能啃，可现在还要挑味儿。

“赵曼，你能不能给我讲讲，这肉咋做来吃好吃？”孙来娣拎着一块肉问赵曼。

这不是梅头肉吗？

赵曼想了想，笑呵呵的说：“肥肉跟瘦肉分开切出来，肥肉用小火炸出来油以后，加点豆瓣酱跟大蒜酱油酒炒香，然后放水，放小土豆进去炖，就是咱们分的土豆里面最小的那一批，我不是叫你留下来了嘛，一定要留水，但水也不能太多了，炖个大概二十分钟后，把切好的瘦肉片放进去翻一下，瘦肉可不能放早了，不然肉就会柴，大姐你家有豆瓣吗？”

当初分下来的土豆有大有小，特别小的小土豆就让赵曼给

留下来了，平常在家做个焖小土豆，煮小土豆，铁板小土豆来吃，这种小土豆面面的，味道特别软糯好吃。

粗枝大叶做菜的孙来娣摇摇头，表示没有。

赵曼把肉放下，伸手在围裙上擦了擦，转身进了自家厨房取出来一个小瓶子，拿给孙来娣：“我家不用，炒菜的时候你从里面取出来一勺就好，记得勺子要擦干净，我这罐子豆瓣是宝贝，要用几个月的啊。”

孙来娣狂点头表示知道了，让大妮子把刚才赵曼说的那些步骤给记下来，等会儿做菜的时候怕忘了。

“炒肥肉放点大哥平常喝的白酒，就放一点点就好。”白酒碰到肥肉，那味道才叫一个香呢，放料酒根本比不了，这些都是小妙招：“最后起锅前，放点切碎的小香葱。”