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“之前你带我去吃海鲜火锅，我看你烫火锅很有心得，至少白灼海鲜你应该是可以做的，对吧？”严入海洗净手，分门别类把刚买的食材放进冰箱，再取出今天需要的东西。

“我自己试过，但是……我学着做清蒸鱼，总是有股腥味；清蒸大闸蟹，绑着绳子总有股怪味，拆了绳子总是断腿；白灼虾倒是还好，只是我没那么爱吃虾，做不到自己做饭只吃虾。”林翊挠了挠头，从小到大他学什么都很快，唯有厨艺这个过于显眼的短板让他有点不好意思。

第52章

“鱼有腥味有可能是生姜放少了, 大闸蟹有怪味也是调料或者绳子的问题，至于腿……蒸蟹一般要绑着腿蒸，就是为了防止断腿。”严入海简单分析了一下林翊做这两道菜的失败原因, 转向林翊展颜一笑，“翊哥，你有做过什么很简单但总是失败的菜吗？做给我看看呗。”

林翊犹豫片刻，硬着头皮洗了手, 从冰箱里拿出鸡蛋：“我……呃，煎蛋和炒蛋一直失败。”

严入海确实没想过还有这种可能，惊讶地睁大了眼，忍不住笑出了声：“哈哈哈哈，你这个，噗, 那你煎个蛋给我看看。”

林翊表情凝重地开火, 在锅的中央倒了四毫升油, 拿出一个干净的碗, 趁热锅的时间提前把蛋磕进碗里。手掌悬在锅上方十五厘米位置, 感觉到热气后林翊端起碗, 在锅的正上方倒下碗里的蛋。

但鸡蛋并没有随着林翊的心意正好铺在锅的正中央，而是呈现椭圆形。林翊的表情明显变得狰狞了一瞬间, 又立刻恢复正常, 端起锅铲紧盯着锅里正在发生剧烈化学反应的鸡蛋，在蛋白呈现完整白色形状时, 一铲子从鸡蛋的边缘铲下去。

林翊没能成功铲起鸡蛋, 而是用锅铲把鸡蛋推离了锅的中央，还没熟的蛋黄因受力不均匀而冲破细胞膜，仍然呈现液态的蛋黄流到白色半熟的蛋白上。

即使林翊立刻撤回锅铲, 仍然没能拯救这个已经变形的煎蛋。

“小严，这个怎么办啊？为什么我每次都铲不起来鸡蛋……小严？”眼看着鸡蛋和锅接触的那一面快要焦了，林翊焦急地呼唤小严，却没有听到回答。

林翊扭头一瞧，严入海已经笑得蹲到地上去了。

“小严，待会儿再笑，先救救鸡蛋。”林翊看看严入海，又看看锅，举着锅铲手足无措地站在原地，不知道接下来该怎么做。

严入海举起手挥了挥，又笑了两三秒才勉强停住，撑住灶台站起身，拍了拍林翊的手，从他手里拿走锅铲，熟练且快速地给煎蛋翻了个面。

林翊甚至没来得及看清严入海是如何用锅铲把鸡蛋铲起来的。

万幸，另一面焦得不厉害，这还是一个能吃的煎蛋。

严入海取了个碟子，估摸着煎蛋熟了，用锅铲轻轻推了一下，然后立刻关火，把煎蛋铲到碟子里。

确认火关好了，热锅热铲放到安全的位置了，鸡蛋也死得其所了，严入海才又笑起来。