360小说网

第87章 重新制定规则（第2页）

唐建国亲自尝试了每一道菜，自己虽然不是厨师，上辈子也吃过不少山珍海味，口味有什么不对的地方可以指出来。

中午的时候他并没有离开，趁此机会坐在角落观看，首先是看进店的客流量，然后是观察服务方式和态度。

做酒店的核心在于“创造超越客户预期的体验”，给客户带来极致的体验，才能打造出良好的口碑。

唐建国的理念是，要么不做，要么做到最好。

他看了酒店的管理方式，有些地方存在缺陷，自己便重新制定规则。

等没了客人后，唐建国才将所有员工聚集起来，开始进行深度改革。

他对服务方面有着严格要求，虽说现在只是做中高端，但必须按照顶级的服务标准执行，这也是为以后彻底转向顶级酒店做准备。

大家看完新的规章制度，很多人开始对他不满，认为唐建国属于外行，刚当老板想耍耍威风而已。

“我不干了。”后厨有人率先撂挑子。

之前唐建国尝试菜品的时候，便指出过后厨的不足，现在又弄出各种规章制度，他们早就忍受不住了。

何经理立马说：“老詹别闹，一切听老板的安排。”

这人是主厨之一，如果他辞职不干，对酒店肯定会产生影响。

“以前我来工作的时候，王老板可没那么多要求，现在他想瞎搞就让他搞，反正我不干了。”

“什么狗屁老板，他不过是捡了王老板的便宜，真把自己当根葱？”

“对，我们也不干了，让他自己当老板去吧！”

又有几个人跟着表明态度，应该是老詹之前联络过，打算给唐建国来个下马威。

他们这么大的怨气，无非是对唐建国不服，以前像个要饭的，现在摇身一变成为老板，肯定很多人不愿意听他的管理。

何经理为难望向唐建国，如果后厨的人辞职走了，酒店几乎无法运转。