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里面只开了过道的辅灯，依然可以看到空间相当开阔，被分隔成了很多区域，有两人对坐的散座，还有能坐七、八人的半封闭包厢，桌椅采用了沙发椅与实木椅相结合的形式。

新店环境干净，装修舒适，哪方面都符合应承想要的亲和力足的大众食堂的要求。

尽头亮着灯的地方应该就是后厨了。只是并没走到厨房，在后面的区域，何暻霖就看到了应承。他驻立在一张又长又宽的横桌前。

横桌上放着一排颜色各异、大小不同的电饭煲。里面似乎在做些什么，每一个都亮着灯。其中一个盖子打开，上面冒着腾腾的热气。

在何暻霖看到应承的同时，应承也扭转头看到何暻霖。

应承意外而高兴，他不禁迎了上去：“何先生，你怎么过来了，我不是让你先回去吗？”

何暻霖：“我过来看看你的新店不行吗。 ”

应承有些忙乱。

他本想在新店翻新完毕，设备到位，万事俱备的时候让何暻霖过来看一看的，没想到今晚他就突如其来地到了这里。

应承将这个区域的灯全都打开，一时间灯光织盛，这让一处的空间更显洁净敞亮。

应承：“何先生，你觉得这里怎么样？”

应承很想听何暻霖的意见。

在过来的路上，何暻霖已对新店的周边环境进行了了解：“我夫人的选址当然没有丝毫问题，一边面临繁华的商贸中心，一边又是稠密的居民区，人流量大，商业也发达。而且，这里虽然餐饮店很多，但绝大部分都是私厨与高档酒店，和夫人大众食堂的定位不同，目标群不一样，两者并没有冲突……如果非要说，就是和你相隔不足五十米的禾香居，会对你有很大的影响。 ”

禾香居被称为打工人的食堂，从第一间门店开张以来，不过十年，就已扩展到现在全国1000多家门店。在平价领域，禾香居一直保持着长盛不衰，甚至是无对手的局面。与此同时，他也在前两年成功上市。

何暻霖：“但我夫人还是选到这里，应该是对自己有着相当的自信。”

面对禾香居，应承倒真没有这种盲目的自信。

不过，他和彭宇辉一开始就对此有了充足的认识，并在这个问题上反复商量过。

应承笑着说：“禾香居是平价菜的天花板，在价格上有绝对的优势，但他们也有很大的短板，他们绝大部分菜品都是全国统一的预制菜，我和彭哥也商量过，我们的门店是现炒现做，主打食材新鲜。而且，在价格上，我们也要保证不能高过他们………”