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第29章 初次面试（4）（第3页）

柳薇心里在不断地权衡着，她想，跑堂的要机灵、热情又不浮躁，账房的要细心、诚实又有能力，厨子要手艺好、懂得创新又能听取客人的意见。

她又看了一眼陆川，陆川似乎也在思考着，柳薇说：“陆川，你觉得这些人怎么样？”

陆川回答：“我觉得各有优劣，还得看你的标准。”

柳薇哼了一声，说：“我的标准当然是要能让悦客坊更好，可不能随便找些人来充数。”

柳薇又坐直了身子，她决定再问几个问题。她对阿花说：“阿花，你说你在小饭馆做过跑堂，那你遇到过最挑剔的客人是什么样的？

你是怎么解决的？”阿花抬起头，想了想，说：“有一次有个客人嫌菜上得慢，我就一直跟他道歉，然后跑到厨房催了好几次，最后还给他送了一份小点心。”

柳薇听了，没有说话。

她又问大牛：“大牛，你说你会做很多菜，那如果让你做一道新菜，你需要多长时间来准备？”

大牛回答：“如果是普通的新菜，我一天就能准备好，如果是比较复杂的，可能需要两三天。”

柳薇点了点头。

接着问小福：“小福，你在客栈做账房的时候，有没有遇到过伙计偷钱的情况？

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你是怎么处理的？”小福说：“有一次我发现一个伙计的报账有点问题，我就偷偷地观察他，最后发现他在偷钱。

我就把证据拿给老板，然后老板就把他开除了。”

柳薇听了，说：“你做得对。”

她又问翠姨：“翠姨，你说你什么活都能干，那如果厨房和跑堂都很忙，你先去厨房帮忙，但是跑堂的客人投诉了，你怎么办？”

翠姨回答：“我会先跟客人道歉，然后尽快把跑堂的活补上，再给客人送点小优惠。”

柳薇哼了一声，觉得她的回答不太满意。

柳薇继续问林生：“林生，你说你伺候过很多达官贵人，那你从他们身上学到了什么？”