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第78章 论滋味（第2页）

平日杀个鸡，宰只鸭，水烧开了，直接扔锅里拔毛。或者寻个盆，开水倒里面也行。但这野猪体型巨大，一锅盛不下。

以前乡下杀猪，有那种特别长，特别宽的不锈钢盆，丢里面正好。那盆平日还可以用来洗衣服，或者洗澡。

现在却不知去哪找。

简单点的方法，是先切开，分成几块，轮流扔里面去毛。

张文书嫌麻烦，没同意。

后来想了个办法。

先挖出个坑，底下用石子铺平，然后以外出时常携带的防水帆布覆盖整个坑。野猪丢在坑中，加水，待会儿把水烧热就行。

需要的热水较多，所以两种加热方法同时进行。

一种是徐真在做的，灶台上烧了整整一锅的水；另一种，则是陆永强在忙活，他在边上烧了很多石头。

担心石头少了不够用，灶台底下，熏腊肉的火堆里也都放了一些。

待热水烧开，石头滚烫，去毛行动正式开始。

石头被木棍夹着，丢进坑中，内里的水顿时升温。随着石头数量的增加，温度越来越高。而铁锅也被抬了过来，滚烫的热水倒入其中。

“热水和石头继续烧”，张文书担心水凉的快，吩咐道：“保持水温，咱们边刮边继续加热，争取一口气弄完。”

大家并没什么实际经验，只得一齐动手，努力去做。

缺乏专门的工具，便以短刀和匕首代替。

好在野猪被热水烫着，确实有效果，刮起来容易多了。王正才和蒋德金领头，陆永强和陆沉沉协助，围着热水坑，吭哧吭哧做起野猪清洁工作。

徐真则继续浇热水，丢石头，保持水温。

热火朝天，忙活大半天，终于刮的七七八八了。

这没了毛的野猪，看着就没那么凶狠了。