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第100章（第1页）

俗话说得好，“春初早韭，秋末晚菘”，春天的第一茬儿韭菜在越冬的时?候得到了?地气的充分滋养，又?在春回大地之际最先接受天气温煦，最是温补宜人。

民间也时?常有头茬韭菜二两肉的说法，意思就是春天长出的头一茬儿韭菜比一块肥瘦相宜的猪肉还要?味美。

既然话都说到这个份上了?，要?是不割两茬韭菜来尝尝鲜都对不住吃货这个称号。

燕宁也是在溜达的时?候无意中发?现院子角落里居然还有一窝韭菜，绿油油的长势十分喜人，看得她馋虫立马就起来了?，直接就割了?一把预备来捣鼓点吃的。

虽然韭菜能做的吃食很多?，但燕宁最喜欢的还是经典韭菜盒子。

韭菜因为其辛中带臭的独特味道?一直被视为\"冰火两重天\"叫人又?爱又?恨，但早春的韭菜辛辣味儿并不明显，更多?的是一种馥郁清香，不老不硬嫩嫩绿绿。

切好的韭菜香味儿已经全部激发?了?出来，飘荡在空气中就像是置身于欣欣然的春天。

燕宁馅料准备的很丰富，只用韭菜做馅未免太过?单调，所以燕宁就打算调个荤馅。

只见?她手法娴熟地将肥瘦相间的五花肉细细切成小丁，而后下锅炒至半熟，肉臊里的油尽数被煸炒了?出来看起来油汪汪的，猪肉独有的荤香味儿在鼻尖萦绕。

煸炒好的肉臊倒入装着韭菜的碗里，鲜嫩的韭菜碰上还滋滋往外冒油花的肉臊立马就激发?出更深层次的馥郁香味儿。

她又?依次往里加入鸡蛋碎末，以及一小块剁碎的羊脂，然后加上胡椒、虾皮、酱汁拌匀…

“好香啊！”

馅料才刚调好，冬青就忍不住深吸了?一口气，眼睛亮晶晶的，笃定道?：“这做出来一定很好吃！”

光是馅料都已经这么香了?，成品不得更香？

想着，冬青忍不住又?悄悄瞥了?燕宁一眼，心中暗道?，看样子燕姑娘厨艺真的还挺好，她还以为燕姑娘就是没?事想折腾着玩呢。

不知道?冬青心中想法，见?她眼珠子都快黏在馅料上一副垂涎欲滴的模样，燕宁眉梢微挑，直接就用筷子挑了?一点馅：“要?不要?先尝尝？”

“啊？”