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她提出了“健康、自然、传承、创新”作为苏记美食的核心品牌价值。
“健康,是蕴灵食材的本质,也是我们对顾客的承诺。”苏夏强调,“自然,代表着我们对天地馈赠的敬畏,对生态环境的保护。传承,是我们对苏家村古老智慧的尊重,对中华美食文化的弘扬。而创新,则是我们不断突破自我,引领潮流的动力。”
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为了将这些核心价值融入企业文化,苏夏开始了一系列大刀阔斧的改革。
首先,企业文化建设。
她亲自编写了《苏记美食员工手册》,详细阐述了企业的愿景、使命和价值观。手册中特别强调了“蕴灵精神”:即对食材的极致追求,对顾客的真诚服务,对自然的敬畏感恩,以及对创新的永不满足。
苏夏还聘请了专业的培训机构,为所有员工提供系统的职业素养和企业文化培训。从前厅服务员到后厨厨师,每个人都必须深入理解苏记美食的品牌理念。
“我们不只是提供食物,我们提供的是一种健康的生活方式,一种对美食艺术的极致追求。”苏夏在培训中反复强调。
她还在内部设立了“蕴灵之星”奖项,每月评选出在服务、创新、团队合作等方面表现突出的员工,给予丰厚的奖励,以此激励员工将“蕴灵精神”内化于心,外化于行。
其次,社会责任的践行。
苏夏深知,一个真正有影响力的品牌,必须具备强烈的社会责任感。
她首先将目光投向了苏家村。苏记美食与苏家村签订了长期合作协议,确保所有蕴灵食材都以公平合理的价格采购,并投入资金帮助苏家村建设基础设施,改善村民生活条件。她还成立了“蕴灵农业发展基金”,用于支持苏家村及周边地区的生态农业项目,帮助更多农户转型种植有机无污染的农产品。
“我们的成功,离不开大自然的馈赠,也离不开苏家村的辛勤付出。”苏夏在一次新闻发布会上表示,“回馈社会,是我们义不容辞的责任。”
苏夏还启动了“健康饮食公益课堂”项目。她邀请苏记美食的厨师团队,定期前往社区、学校,免费教授健康饮食知识,推广蕴灵食材的益处,倡导科学健康的饮食理念。
这些公益活动,不仅提升了苏记美食的品牌形象,也获得了社会各界的广泛赞誉。媒体纷纷报道苏记美食在企业文化和社会责任方面的突出表现,将其视为行业典范。
顾琰在背后默默地支持着苏夏的这些举措。他利用他的人脉,为苏记美食的公益项目牵线搭桥,确保这些项目能够顺利开展并产生最大化的社会效益。他还为苏夏引荐了一些在企业文化和品牌管理方面有丰富经验的专家,帮助苏夏完善公司的管理体系。
“苏总,最近我们收到了很多员工的反馈,他们都说在苏记工作,不仅仅是一份职业,更是一种荣誉。”人力资源总监欣喜地向苏夏汇报,“我们的员工流失率也大幅降低,很多其他餐饮企业的人才都希望能加入我们。”
苏夏听着汇报,脸上露出了欣慰的笑容。她知道,这才是品牌建设最坚实的基础。
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