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第14章 红烧肉和狮子头(第6页)

“你们要多长肉肉,小宝就能把你们吃掉喽。”

狗蛋挠了挠头:

“鸡仔辣么可爱,怎么能吃呢。”

“……”

村民帮忙干活,到晚饭时间全都散去,没有人留下来吃饭,他们是不愿意占萧芸汐的便宜。

老唐叔和李婶也回去了,带走了萧芸汐买的粗布和棉花,趁着天没黑还能缝制,把衣服尽快赶出来。

村民的淳朴,跟樊春花死皮赖脸形成鲜明对比,赖着吃完饭,萧芸汐也没管她,处理明天做生意要卖的食材。

卤下水抄完水就能直接卤,卤鸡更讲究些。

散养走地鸡鸡肉紧实,过油炸出虎皮,让肉质间的分子密度变小再卤,能更好的入味。

卤料的配方有细微的区别,

卤肉要放丁香,卤鸡不需要,还有花椒的量,不能太多,干辣椒和白芷的量可以增加,提升香味。

过油的鸡加入调料大火煮开转中火,直到筷子能插过整只鸡,盖着盖子焖到明天早上,鸡肉软烂入味,特别是虎皮吸满汤汁,味道才叫一个绝!

唐浩是卡着饭点回来的,萧芸汐听着他打听来的琐碎小事,手里不闲着,

鸡杂用辣椒爆炒,再来个西红柿炒鸡蛋,红烧肉和肉丸还剩不少,热好以后,分成好几份,给下午帮忙的村民送去。

樊春花夫妇就是饿死鬼投胎的,把两个孩子拉来蹭饭,吃的满嘴流油,然后把儿子碗里的肉给抢了:

“小孩子肉吃太多,容易不消化,爹爹帮你吃。”

萧芸汐嘴角抽搐,你们这两个奇葩,连孩子都抢,真是亲生的。

夫妻两人虽然贪吃,爱占便宜,不过樊春花干活还算利索,唐浩更是给他带来一个很不错的消息。

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