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第49章 苏大厨在线教学（第1页）

苏芮把最后一道青菜炒完，让文晓盈把这些菜都端了出去。看着一桌的好菜，在外面闻到香味的文晏安口水都快流出来了，只想着快点开饭。

“这弟妹的手艺真不赖啊，这一桌菜闻着都知道好吃。”文晏华不也不惜的给出了赞赏。

毛云芳听了自己丈夫的话，心里又被堵了一口气，不就会做几个菜么，好像什么大能耐似的。

文晏清端起那一锅汤，跟上次那样，他把汤渣捞出来用碗盛好。然后拿起每个人的碗一人盛好一碗汤放在桌子上。

文晏华第一次喝这样的汤，闻到了一股淡淡的药材味，不浓反而觉得这汤很香。

“弟妹，这是什么汤啊，我从来没见过。”

文晏安这时却抢着说话了，“我知道，我知道，这个是药膳汤，上次二嫂就给我们做了药膳鸡汤，可好喝了。”

药膳，文晏华一听，顾名思义就是放了药材进去了，“原来放了一些药材啊，难怪有一股淡淡的药香味。”

“嗯，是的，这个季节适合喝这些汤，春季雨水多，特别是这些时候，寒湿瘀滞，身体容易乏累，这个可以健脾祛湿，

而这些猪筒骨骨髓里主要是黄骨髓，主要成分是脂肪，而且还是不饱和脂肪，对心血管有益，而且对长期劳作的人可以补充能量，另外这骨髓里面还有胶原蛋白和明胶，骨髓在烹饪时会释放出来，这些可以改善关节健康和皮肤。”

大家听到苏芮的这一解释，从来没想到汤还可以这样子讲究，突然觉得这一锅汤太珍贵了，以前不知道猪大骨还有这功效，现在大家都觉得涨知识了。

文晏清更是觉得她家小媳妇做菜真的跟别人家的不一样了，别人做吃的没像她想这么多，就好比如她煮饭，她要放一点小米进去，说这样对胃好点，他们家没有吃大米的习惯，但是他发现苏芮是金市人，喜欢吃大米，所以每次来都给她准备，不过他发现苏芮好像对药膳这方面挺懂的哎。

而文晏安听了苏芮的话后更加觉得她这个二嫂肯定懂药的，如果苏芮知道他的心里话，肯定扶额，她只是懂一点点煲汤而已，其他真的不懂。

毛云芳一听这话，就阴阳起来了，“大家都没病没痛的，你又不是医生，没事乱吃什么药呀，别不懂装懂，万一吃出什么事来怎么办？”

大家听了这话都很不舒服，还在想着这一锅汤里面的知识呢。

文晓盈盯着她还真没对她这个大嫂客气了，“大嫂，你嫌弃可以不喝的。”

“大嫂，这个汤的确是二嫂说的那样，我去抓药的老黄叔也是这样说的，还说我们二嫂是个懂药理，这个汤药就是这个时候吃最好的，而且老黄叔跟二嫂讲的都是一样，就是祛湿健脾的作用。”

毛云芳还想着说什么....她看到文晏华这时直接拿开她的那碗汤，然后语气极其冷淡对她说：“你不喝没人逼你喝。”

大家见状都没有理她了，都喝自己碗里的汤了，毛云芳也没再说话。

“真好喝......”喝了汤的几个人都纷纷赞了苏芮的汤。