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李怀德看到这幕,给蔡明亮使眼色。后者急忙跑进了后厨里。
“何师傅,赵书记和王厂长都来吃饭了。可是您做的菜卖完了,李主任让我来看看,您能不能再炒点儿?”
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何雨柱听到厂里,官最大的两个人,被李怀德带来了。就知道这是李怀德在给杨为民上眼药呐!怎么可能不配合?
“可以啊!土豆丝要快点儿,就炒个酸辣土豆丝吧?”
说完也不等蔡明亮回复,来到案板前。就抄起剩下的土豆,拿起菜刀使出全力,‘邦邦邦’的切了一大盆土豆丝。
起锅烧油,放入干辣椒和葱姜蒜。待炒出香味儿,加入土豆丝。铲子飞快的搅拌,加入调味料,出锅前又放了一点儿褐色粉末。搅拌均匀盛出来,一大盆酸辣土豆丝就成了。
蔡明亮叫来一个帮厨,两个人端起大盆,拿着十几个馒头,一起来到领导干部就餐的包厢里。
李怀德接过勺子,亲自给赵书记和王厂长打饭。
众人看着饭盒里的土豆丝,模样长短好像都是一个样儿。且根根都像火柴棍一样儿粗细,散发着一股子酸辣香味儿的土豆丝。
赵书记和王厂长尝过土豆丝,被这酸辣味儿给迷住了。开始大口吃着馒头,就着土豆丝。
赵书记是川省人,自然吃出了酸辣土豆丝的特殊。
“这何师傅是川省人吧?这酸辣土豆丝做的真正宗,我吃着都想家了!”
李怀德赶紧解释,要不然赵书记接下来,可能说出来什么尴尬的话了。
“书记,这何师傅是四九城里的原住民。年纪还特别小,只有二十岁。但是这手艺,却比八大楼也不相上下了!”
“哦?二十岁的大厨,这我还真不知道。工资级别定了多少?别看人年轻就给定低了,人家有怨言。我们要不拘一格降人材,可不能给何师傅放跑了。被别人钻了空子,那可就闹笑话了!”
李怀德装作犹豫不决的样子,却又坚定的说道“杨副厂长给定的中级厨师,一个月六十块钱。我当时就劝过他,可是…”
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