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第3章（第1页）

“火不够，再添些柴。”

翌日，单云华来到作坊里巡查。作坊正在蒸制昨日从茶山上采摘下来的茶芽，蒸笼里腾腾跃起的水雾氤氲着她清秀的面庞。①

她揭开一座蒸笼观察茶色，继续道：“蒸茶讲究火候工夫，蒸太生则芽滑，色清而味烈。也不宜过熟，熟则芽烂。”

“是，小姐。”婆子们应声。

单云华直起身，放眼望向整个作坊。

此时，到处堆满了蒸好的茶叶。茶叶用簸箕装着，一层层叠起，晨光透过簸箕缝隙露出勃勃生机。

每年惊蛰都是最忙的时候，茶叶得赶在惊蛰前后采摘，不然再过些日茶芽变老，便不值钱了。

是以这些天都不能懈怠，她每日早起，或上山查看茶农采摘的情况，或回作坊监督茶娘们做事。

这家作坊是单家传下来的老作坊，传到她这一辈刚好是第四代。以前父亲嫌弃这家作坊太旧闲置多年，后来，单云华雇人修缮了遍，每年自家茶山采摘下来的茶便在这里制作。尽管作坊不大，产量不多，但对于单家姐弟来说也是一笔不菲的营收。

待忙活结束，单云华又赶去码头接船。山上采摘下来的茶以船舶运送，需得第一时间拿回来摊晾。

只是没想到，她前脚刚到码头，单云璋后脚就跑过来寻她。

“阿姐？阿姐？”

单云华从茶叶里抬头，见他面色着急，问：“怎么了？”

“阿姐快去看看，”单云璋道：“咱们家的作坊被人砸了。”

“什么人砸的？是何缘由？”

“我也不清楚什么人，徐叔派人来请阿姐过去，说是有人吃了咱们的茶叶上吐下泻，要咱们赔钱呢。”

一听，小厮们惊慌起来。