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小满看着好笑,真是老小孩,年纪越大越随心所欲。不管他们了,赶忙向朝帮工的婶子大娘招手,点火!开工!
众人吸引力全被这声音所吸引,没办法,馋啊,虽说最近日子好过了点,但肚子依然空虚,每日馋的五脊六兽的,只盼着这顿猪肉大餐填补肚肠。
江翼也赶来帮忙,从靴筒中抽出匕首,反手耍了个花刀,眨眼功夫便切下一大块肥瘦相间的肉来,又熟练地穿到木棍上,将他们架在火堆上方翻烤。
江翼的花刀看的众人眼花缭乱,不知道谁在人群中喊了声喊,一时间叫好声不断,气氛高涨。
野猪肉没有后世精心饲养的肉猪肥厚,肉质有些发柴发硬,肥膘也不够厚,不太符合这个时代对于好猪肉的追求。
但有一点好,那就是香,特别香,吃着纯天然食材长大,终日漫山遍野的跑,原生态健康猪能不香吗?
最纯正最原始的肉味,丝毫没有后世人工饲料和瘦肉精的怪味,能最大程度的激起人们的食欲。
木棍缓缓转动,火苗一下下的舔着肉皮表面,油脂从肉皮表面三不五时的滴落到火堆上,滋滋作响。肉块从鲜红变成金黄,油脂慢慢的渗出更多,在肉上面旋转跳跃,噼啪炸开一朵油花,顺着焦香的脆皮滴落下来,满院浓香飘散。
片肉剩下的骨头投入大锅中炖汤,直到微火炖到浓白,再加入切块的土豆,又能喝汤又有主食。猪内脏用草木灰清洗干净,与辣椒大葱爆炒,又是一道绝佳的下饭菜。
香气越发浓郁了,勾魂似的往众人鼻里钻,大人们不动声色的努力伸长脖子狠吸几口,怕一不小心就被自己疯狂分泌的口水呛到。
小孩子们自觉的蹲在火堆旁,一溜的短胳膊短腿大脑袋,一排排圆润的像撒了芝麻的元宵,阿柴忍不住上手挨个戳戳脑袋。
小孩们也不生气,满眼都是眼前的烤肉串,被戳到也是扬起小脸对着阿柴傻乎乎的笑,看的人心都要化了。
一番香味折磨之后终于开饭,大家争先恐后的入座,夹起菜肴大快朵颐,入口纷纷嚷好吃,更有那性格豪爽的,端起面前的肉汤,以汤代酒,举碗高呼道:“敬江翼!”
众人纷纷举碗应和:“敬江翼!敬江翼!”
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