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叶家人赶紧拦住他们?,柯家看着又?不富裕, 家里几口人穿着的衣服摞了好几块布丁, 拿下来的腊肉应当是过?年杀猪时拿一条猪腿做的, 可这过?去半年了那猪腿还只缺了一小块,可见平日里根本舍不得吃。
两边互争,舅爷家人脸都红了:“难道我家还请不起外甥吃顿饭?”,
叶盏怕伤了亲戚面子, 便笑道:“正好我在城里开?食摊有点手艺,不如献丑今日让我帮厨?”
这在村里也正常, 客人来家里常常会跟着一起做饭,柯家人只好应下来,叶盏便进了厨房。
她也不去动亲戚家的米缸,只将自?己带来的食物查看了一番。除了米面, 自?己家带了半袋白?肉,再就?是一点上坟时从野地里掰下来的蘑菇。
先将白?肉切了一小块下锅煸炒, 将猪油炒出来。
而后将菜园子里的大葱洗干净,削出来一点葱头,加一点点油微微爆香后才加了蘑菇炒香。
野蘑菇配上葱根,很快就?服服帖帖在锅里翻滚,带出一股山野香气。
再泡了一点粉条,裹上肉汁炒了粉条炒肉末。
柯家媳妇是个勤劳 的,看叶盏做菜熟练她帮不上什么忙后,就?在旁边烧火洗菜,不住问每道菜的做法。
又?捞出菜缸里腌制的咸菜疙瘩给叶盏:“这个炒腊肉香。”还是没放弃给叶家人做腊肉。
叶盏看看,这咸菜疙瘩宋朝人叫做薤,现代人叫藠头,辛辣入味,最是下饭。
便接过?一块,“刷刷刷”几刀切成?细丝后,加上丝瓜,也用猪油同炒,配上空心菜梗炒个素什锦。
柯家孩子正摘花玩呢,院坝前盛开?着栀子花摘下来戴头上当新郎新娘玩。
叶盏便开?口:“那些?栀子花给我做菜可好?”
“我们?都不吃那个,发苦呢。”柯家儿媳笑,如果不是带着苦味,庄户人家什么植物都能琢磨着入口。
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