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池小秋遥遥道:“我先去蒸点粽子!”
糯米下了水,分作四五份,有的泡在酱油中,有的撒入细盐,耐心搅拌,有的加入碱水,浸上些许时候,有的只用生水仔细淘洗。
池小秋有些任性心思,黄历上的端午是过了,可她还没过,粽子是一定要蒸的。
粽子有许多种口味,甜的能做猪油豆沙,蜜枣赤豆,还有枣泥山药,咸的能做蛋黄猪肉,虾肉鱼绒,腊肉火腿。但池小秋最喜欢的还是白水粽子。
白水粽什么也不必加,趁热吃也香甜,冷着吃也香甜,直接切着片,蘸着椒麻是椒麻味道,蘸着玫瑰酱是玫瑰香味,又省事滋味又足。
等用箬叶包作三角,上锅蒸熟了,一个个都用五彩丝线穿起来,一串上有九个,甜咸都有,池小秋足足蒸了几个笼屉。
她捡出来十个九子粽,装在一个食盒里,问钟应忱:“我能不能去秦司事家里给他送些东西?”
钟应忱点头。
池小秋下狱时,秦司事帮她暗暗打听消息,三两天也不曾歇好,她理应上门拜谢。
两人敲了秦府后门,这才知道,秦司事已经病了两日了,不能起身见人,只得将食盒留给门房,托小厮送进门去。
街上仍旧十分繁华,有人卖挂在墙上的钟馗图,有人卖插在头上的健人,用金银铁丝编绕成形,多是一个人骑在老虎背上,有的做成个铃铛样式,有的编了络子,蜿蜒垂下来。
池小秋停下脚步来,刚想问价,后面便有人追了出来。
“池姑娘!钟小官人!”
原来是方才递进食盒的秦家小厮,手里还拎着池小秋送来的食盒。
他喘吁吁停了脚步,恭声道:“我家老爷说了,粽子他很是喜欢,多劳两位挂念。”
钟应忱刚接过那个食盒,只觉手上一坠,沉得几乎要拎不动。
池小秋看他吃力,忙接过来,揭开一看原来秦司事把上面一层食盒里的东西收了,另外一层却原样递还给她。
钟应忱一看才知道,这第二层,池小秋还放了一包银子,大约二百多两,算是她全部家当。
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