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“高家太太可曾为难你?”
“何曾为难来?”池小秋对高家太太印象很好。
甫一听着又有人请她过府,池小秋只当自家手艺越来越好,又有个人家请她过来。
可这高家却不一样,竟是请了她来尝菜的!
高家太太话里十分高傲,可是行动却十分体贴,让自家院子里的小厨房做了许多菜出来,挨个请她吃,一边道:“我家这厨子手艺不好,比不得池姑娘,竟引得我那混账小子,三天两头过去叨扰池姑娘!”
若是脸皮薄的,听她说的如此明显,早就臊红了脸,可池小秋专注地看着这桌上饭菜,一脸跃跃欲试的模样。
这满满当当的一桌子,可丝毫没有“手艺不好”“吃得简薄”的意味。
池小秋看着其中一碟子拌芹菜,明明是寻常做法,都是用开水汆过,只等方熟,还绿莹莹的时候,便起锅装盘,所加调料,一向都是陈醋姜丝,最后滴上几滴麻油提香。
可高家这盘菜,中间还加了些别的,高太太见她定定盯着这些菜,心中得意。
也好让这桥头厨娘长长眼界,莫要以为就凭着自家那两手,就能攀上溪哥儿!
“给池姑娘搛上两筷子碧玉丝!”
池小秋一愣,才知道这名儿叫的是那盘子芹菜,细细尝了一口,仔细辨认。
韭菜去了根,又切成小截子,鸡煮烂了拆成丝,白萝卜切片斩丝,还有一个是什么呢?
清甜脆爽,丝毫没有土腥味,池小秋迅速翻过这个月份所有的时鲜,并无能对号入座的一种。
忽然,她一省,竟是冬日才有的荸荠!
也不知是怎么养来,竟在夏日里头看见了。
池小秋不由感慨,举目四望,各色吃食无一不透着精致,摆放的宛如一幅画般。
尤其是梅花汤饼,原以为不过是普通擀作的面皮,用模子倒扣出五瓣白梅花式样,布在鸡汁清汤之中,十分好看。
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