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第39章（第2页）

恐怕说能饮酒惹得容娇不喜，他便说道：“稍稍能饮一些罢了。”

“我也只能喝一点点。”容娇边说，边转身将一个小酒坛搬了出来：“这里头是羊羔酒，喝下去喝甜味的酒酿似的。”

沈陆离眼中露出颇为惊奇的神色：“竟是有用肉酿酒的么，我可是第一回听。”

容娇含笑点头，说起这羊羔酒【1】的来历。

这方子，是林御厨从前朝的秘密酒方里头看来的。

前朝风靡吃肉，可谓是无肉不欢，连炒蔬菜、蒸米饭里面，也必然要放入肉糜。

万物皆有肉，前朝人就将目光放在了酒上，

将酒曲、糯米、炖烂的羊肉和飘着油脂的羊肉汤一齐放入酒坛中酿造。

腊月里酿，等到夏日便可品尝。

猪肉酒也是相同的做法。

因着冯太后爱用羊肉，这羊肉酒便是用来专门讨好冯太后的。

容娇难以想象那种口感，只见上头有前朝人的记录，说羊肉酒“入喉甘滑，羊肉带来膻香，更使得酒水浓稠润滑”【2】。

她去拿羔羊酒的时候，曾经掀开酒缸看了一眼。

只见酒面上漂浮着厚厚的一层羊肥脂，虽有酒香，却是膻味冲人，叫人不由敬而远之。

这羊羔酒便不同了。

采选的是细皮嫩肉没有肥膘的小羊羔，还将杏仁与些微的糖放进去发酵，且酿造的时间较短，只用十日就可以喝。

喝过的小姜子说了，和甜酒酿一样好喝。