360小说网

第88章 收集冰冻的野菜野果（第1页）

在这短短的几天内，小海子里面的鱼，就被村子里的人，捕抓的所剩无几，村民们开始沿着河流，朝着更远的地方去捕鱼。

村民们之所以如此积极，皆因这一切，都是为自己个人所做，并不是像干集体工作一样，做多做少，也只能与他人平均分配。

第二天，李安和李守田两个人，并没有跟其他村民一样，前往河里边去捕鱼，而是背着背篓，拿着蛇皮袋，往村子的后山跑去。

“李安，我们今天是进山打猎吗？”

“守田哥，我们今天到山上来，有两件事情需要干，第一件事，就是在森林的外围，看看有没有兔子或者其他鸟类，用它们来练习枪法。”

“第二件事情，就是趁着这两天地上的雪水，基本上已经快要融化，去年没被采摘的野菜和野果，因为下雪和天气太冷的原因，被冻在了地里边。”

“这时候趁着雪还没有完全融化，我们将这些，在去年被冰冻起来的野菜野果采集回去，然后经过加工之后储备起来。”

“如果再等个几天，等到地上所有的雪，全部融化完之后，这些去年被冰冻起来的野菜野果，会被动物迅速的吃掉，同样也会因为天气的原因，迅速的腐烂发霉变质。”

“我们现在将这些野菜采摘下来，这些野菜的根部，依旧还活着，上面被冰冻的菜叶者和菜梗，被我们采摘下来之后，等到开春的时候，它的根部又会重新长出新的嫩芽。”

“这一些可食用的野菜野果，超过了30种以上，这要是能够全部采摘回去，足够我们村子里好几户人家过冬的蔬菜和水果。”

“额，李安，我就只知道我们后山有十几种野菜和野果，这十几种我都认识，剩下的有很多，我都不知道长什么样。”

“放心吧，今天我就带着你，慢慢的认识这一些野菜和野果，等到你采摘几次之后，就会记住他们长什么样子了。”

走了没一会，李安就指着树底下，因为大雪融化，刚刚露出来的植物开口道。

“这是蕨菜，你应该认识，他在去年入冬的时候，被寒冷的天气和大雪冰冻了起来，我们采摘回去焯水去涩，炖肉最佳。”

“这个是蒲公英， 冻根可泡茶，叶子可以做凉拌，前提条件下，是不会发霉和腐烂，回去稍微解冻一下，就可以加工食用。”

“这个叫做柳蒿芽，是鄂伦春族的传统冻储野菜，这时候，鄂伦春族早在几天前，就已经开始采摘这一些柳蒿芽。”

“还有这个叫做荠菜，雪下嫩叶仍可采摘，有的叶子会枯萎，但是他的根部，仍然是可以食用的。”

“这个是山韭菜，我们要将冻土挖开，他可以食用的部分是鳞茎，味道辛辣鲜美。”

李安一边走，一边将见到的野菜，一一跟李守田介绍开来，并且亲自动手进行采摘和挖掘，他也不管李守田认不认识，懂不懂得采摘和挖掘，全部都亲自示范了一遍。

这是身为一个合格的猎人，进山之后必备的技能。