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第95章（第1页）
这是秘密。
……
这天的晚餐，有了周重山的帮忙之后，江柔做得更快更顺利了。
做得也都是快手菜。
一碗鸡蛋豌豆尖汤。（配图）
做法跟裙带菜蛋汤差不多，只不过豌豆尖鲜嫩，完全不需要煮。
只要把洗干净的豌豆尖，放在白色的大碗里，然后把沸腾的鸡蛋汤从铁锅里盛出来，直接淋在豌豆尖上。
利用热汤水的温度，豌豆尖就烫熟了。
金色的鸡蛋和翠绿的豌豆尖，看着特别有食欲。
一盆清炒水芹菜。（配图）
水芹菜斜切，切成一段一段，蒜末、盐、少许酱油调味。
简单又方便。
要不是家里有两个孩子，不然放一些辣椒进去，味道就更好了。
比较复杂的，就是蕨菜炒肉。（配图）
蕨菜在洗干净之后，需要先焯水一遍，然后放到凉水里降温，再捞出来切成小段。
之后的步骤，跟一般炒肉差不多。
但是江柔做的时候，多了一些窍门。
她将五花肉连着皮的那一层肥肉，先切下来，最先下锅，用高温煎出了肥肉里的猪肉。
然后在放入瘦肉和蕨菜。
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