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第35章（第2页）

姜如意见阿芍一副兴致勃勃的样子，点了点头，干脆将手里的碗放下，先一步去外面坐下。

因着是夏天，姜如意提前将两侧的窗户打开，又在上面挂了遮阳的小帘子，平时不用的时候卷起来，用的时候再将帘子放下，又方便又好看。

透过窗户望出去，街上有三两个行人路过，看见这新开的铺面，再看看门口挂着的布幌子，皆好奇的朝里面望一眼。

姜如意朝客人笑笑，还未说话，阿芍已经从厨房里端着两碗凉皮走出来。

这凉皮原本是米白色的，上面铺了绿色的胡瓜丝和黄色的豆芽，颜色本就鲜亮诱人。上面又浇了棕色的料水，浓郁的芝麻酱，并一抹红汪汪的辣子，用筷子这么一拌……

门口刚才还在犹豫的食客们见了，不由自主的走进来，吸着口水，指着那碗凉皮好奇问道：“小娘子，请问这是什么吃食？”

第20章 第一波客人、辣子 姜如意看着……

姜如意看着客人好奇的表情，低头看一眼面前那碗凉皮，颇为意外的眨眨眼。

这难道是、意外被凉皮吸引进来的第一波客人？

姜如意自座位上站起身，朝客人笑笑介绍道：“这是今日新上的凉皮，是用面粉加水搅成面絮，然后用经过洗面留下的粉浆，上锅蒸出来的。”

“这凉皮最适合冷着吃，口感软滑劲道不说，又用蒜水、麻酱和辣子拌了，吃起来酸辣爽口，最是适合夏天的。一碗八文钱，客人要不要来一碗尝尝？”

这几名客人听着姜如意的形容，嘴里不住的分泌口水，又听说价格也不高，连忙点了点头。

“就要一碗凉皮，多加些辣子。”

本朝虽还没有出现辣椒，但并不耽误人们对辣味的喜爱。寻常姜、蒜、胡椒或是茱萸和辣菜，都能当作提供辣味的食材，做法也是多种多样。

当初姜如意卖三鲜小馄饨的时候，竟然有客人来问，这三鲜小馄饨能不能做成辣馅儿的，而且来问的还不是一个两个。

姜如意听了有些哭笑不得，诚实的摇摇头说不能，看着客人们一脸失望的模样，姜如意觉得本朝人，当真对辣爱的疯狂。

虽然馄饨馅儿不能做成辣的，但是可以做成辣酱和辣油不是？

因此，趁这几日装修铺面的时候，她便躲在厨房里研究炸辣子。