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第10章（第2页）

老者应道：“没错，这俩呀是亲兄妹，妹妹听哥哥说，这边的食肆好吃，就吵着也要来吃，这不，我将他们兄妹两个一并带过来了。”

苏锦召忙热情招呼：“欢迎欢迎，您快进里面坐吧。”

闻言，老者却是不动：“不急不急，你且告诉我，你这百变食肆今日卖的是什么？”

苏锦召闻言微怔，心想这位有趣的老伯还真将她的话记到心里去了。

她微笑道：“今儿的朝食卖的是白吉肉夹馍和鸭血粉丝汤，都是咱们西四坊没有的稀罕物，包您的孙子孙女喜欢。”

“又是下水？”老者讶道，“你这小娘子，怎的总爱做下水？”

等着进店的食客探出身来道：“这家小娘子做的下水味道一绝啊！”说着自信满满地踏进食肆，“小娘子，给我来一碗汤，一个肉饼！”

“好。”苏锦召道，“您请里面坐。”

眼看着来苏记食肆用朝食的客人越来越多，老者也不敢磨蹭了，生怕再磨蹭下去，连祖孙三人的位置都没有了。

“走，走，走！爷爷带你们吃好吃的下水。”老者嘟嘟囔囔，“这店味道不错，就是店面不怎样，瞧瞧这挤的……”

苏锦召望了眼祖孙三人，对着在一旁盛鸭血粉丝汤的顺喜道：“顺喜，你去后院帮我拿个小南瓜，还有小胡萝卜过来。”

顺喜二话不说，立刻照办。

随着朝食时间的到来，店里的客人越来越多。

烤白吉馍的锅子，一直保持的高温，苏锦召不断的盖锅盖，掀锅盖，将刚刚出锅的白吉馍放入盖帘篦，用刀横着切好，取一勺卤肉剁碎，加进白吉馍内，裹上一层油纸，便可上桌，拿给客人食用。

除了纯肉的肉夹馍，苏锦召还准备鸡蛋卤肉肉夹馍，与卤肉共同炖煮了一晚的鸡蛋外面呈现出有人的红棕色，口感却依旧保持着煮鸡蛋的滑嫩，与卤肉一并被切碎后加进白吉馍中，再浇上一勺浓郁的汁水，光是看着便教人食指大动。

鸭血粉丝汤汤底微白，炸豆腐金黄，芫荽沫、小葱翠绿，粉丝晶莹透明，稍放一点辣椒油，汤面上便飘起一层带着白芝麻的红油，辣味将鲜香气激得更盛，勾人的味道直往鼻子里钻。

立即将一大块片鸭血送入口中，鸭血滑嫩，入口即化，再吃一口口感筋道的鸭胗与鸭肠，感受美食在齿尖的充分咀嚼，接着吃一片薄薄的鸭肝，享受它的软嫩棉软。

炸豆腐吸满了汤汁，混合着辣油的辛香，一口咬下去汁水四溢，炸豆腐不能细嚼，细嚼有些烫嘴，品到了香味后匆匆咽下，赶紧喝一口汤。