360小说网

第65章（第1页）

目光落在眼前专注包着饺子的周见星身上。她低着头，手指灵巧地翻飞，一个个饱满精致的饺子在她手中诞生。温令仪心中微动，仿佛看到了一个更鲜活、更有韧性的年轻版自己。

只是，周见星显然比她当年能干得多，也……幸运得多？

“不会。”温令仪垂下眼帘，声音平淡无波，将那点翻涌的情绪压了下去，重新拿起一张饺子皮，“没兴趣。”

周见星敏锐地捕捉到她语气里那丝冷硬，识趣地没有追问，只是压低了声音讨好地说：“没事，以后我做饭给你吃。”

又来了。温令仪没有接话。

时间在指尖流逝，当最后一批饺子被整齐码进冷冻室时，窗外已是夕阳熔金。

温令仪看着被塞得满满当当的两个冷冻抽屉，有些哭笑不得：“这得吃到猴年马月？”

“慢慢吃嘛，想吃的时候随时都有，多方便。”周见星毫不觉得多，她利落地清理了岛台，转身打开冰箱，拿出晚上要用的食材。

一条由热心摊主帮忙处理好的新鲜黑鱼、翠绿的丝瓜、饱满的青豆、嫩生生的空心菜、还有一盒晶莹剔透的虾仁和几枚鸡蛋。

晚餐时间到了。

厨房成了周见星的主场，栗色的长卷发被她一丝不苟地整齐盘在脑后，系着围裙站在灶前，神情专注。

她先处理鱼片，薄如蝉翼的鱼片被她提前用蛋清、淀粉和料酒抓匀上浆。起锅烧油，煸香姜蒜和泡椒，倒入切好的酸菜翻炒出浓郁酸香，加入提前熬好的高汤煮沸。

汤滚后，她将火控制到中小火，一片片滑入鱼片，鱼片在滚烫的汤汁中迅速卷曲变白，如同盛开的玉兰。最后撒上葱花、蒜末、干辣椒段和花椒，一勺滚烫的热油“滋啦”一声泼下，瞬间就激发出令人垂涎的复合香气，白雾蒸腾，酸辣鲜香扑鼻而来。

另一口炒锅也没闲着。丝瓜去皮切滚刀块，青豆焯水备用。油热后先下蒜片爆香，倒入丝瓜快速翻炒至断生，再加入翠绿的青豆，淋入少许蚝油和清水，盖上锅盖稍焖片刻。

揭盖时，丝瓜已变得碧绿软糯，青豆依旧饱满鲜亮，汤汁清亮，散发着清爽的夏日气息。

蒜蓉空心菜需要大火快攻。蒜末在滚油中炸至金黄焦香，立刻倒入洗净沥干的空心菜梗，猛火颠锅，菜叶在高温下迅速变软变色，翠绿欲滴，最后撒入蒜叶部分快速翻炒几下，淋上一点生抽提鲜，清脆爽口。

最后一道是虾仁滑蛋，因为放凉了腥气重，特意放在了最后来炒。虾仁用盐和胡椒粉简单腌制。鸡蛋打散，加入少许水淀粉搅匀。

锅烧热滑油，倒入蛋液，在蛋液半凝固时迅速倒入虾仁，用锅铲轻轻推炒，让蛋液温柔地包裹住虾仁，待到蛋液完全凝固、虾仁变色卷曲，立刻出锅。

金黄的蛋块嫩滑如豆腐，粉红的虾仁点缀其间，鲜嫩诱人。