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第41章（第3页）

何庆没想到自己居然逃过一劫，连忙清理了地面，重新拿起书本听课。

只是一向专注的他，今天总有些心神不宁的。

不知道梅姐姐那里还有没有樱桃果酱了，他还没吃够呢！

李韬送来的那一大块猪肉足有十几斤，早上做过一盆把子肉，还剩下约两三斤。

梅娘见那块肉五花三层，肥瘦相间，就想做个红烧肉给家人们吃。

自打有了云儿，她和武大娘干活轻松了不少，听说梅娘要做肉，云儿抢着把肉洗干净，按照梅娘的吩咐把肉过水煮熟，再切成寸许大小的方块。

武兴一听说要做好吃的，非常积极地来锅边烧火。

梅娘将切好的五花肉一块一块地放入锅中，煎至六面焦黄，待油脂煎出来，再把肉盛出备用。

锅中留底油，加入冰糖炒出糖色，放入两瓢热水，放肉，再加上生姜、葱白、八角、桂皮、香叶等各种调料，大火煮开，小火慢炖。

这么炖了一个时辰左右，梅娘揭开锅盖，用筷子把各种香料夹出来，让武兴把火苗扇旺，用大火收汁。

等到汤汁浓稠裹到肉块上面时，就可以出锅装盘了。

虽然还没到吃饭的时间，可是武兴看着那一盘子红烧肉，就觉得肚子咕咕叫了起来。

“二姐，什么时候吃饭啊？”

梅娘知道他嘴馋，头也不回地说道：“等米饭好了，就可以吃了。”

一边说着话，她一边又炒了一盘青菜，将黄瓜，干豆腐等切成丝，简简单单拌了个凉菜。

再做一个紫菜海米蛋花汤，一顿家常饭菜就做好了。