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将草鱼收拾干净后,华汀雪挥动着手里不算轻巧的大菜刀,熟练地去头,去尾,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片,再将鱼皮朝下,片成薄厚适中的鱼片。
余下的鱼骨切成段,鱼头剁成两半全都洗净放好,用盐和淀粉将鱼肉腌了一小会后,便上锅开始爆香料,蒜姜切片,炒出香味,再倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀,加热水。
所有一切她都做得及其自然,没用多长时间,一锅红润香泽的水煮鱼便做好了。
当她端着满满一大锅水煮鱼出来的时候,王大兴俩口子再度目瞪口呆。
“哇!这是什么菜,看着可太香了。”玉娘说。
王大兴也十分捧场道:“嫂子,我长这么大,还没遇到过比你还会做菜的女子,这种做鱼的方法,别说吃,我是见都没见过。”
其实,不是华汀雪真的厨艺非凡,而是古代人吃饭真的太简单了,调料也少,或者说舍不得放。
基本都是水煮盐拌的就下了肚了,如今遇到华汀雪这种做菜讲究的,自然就感觉像是在吃着山珍海味般稀罕了。
“这是什么菜?”最淡定的夜云嗍,倒是最先开口问话的。
华汀雪头也不抬地答:“水煮鱼,味道有点重,怕辣就别吃。”
辣子是家里现成的,这倒是不用买,放了很多,用鱼油炸了一下,红红的一锅,看着特别有食欲。
夜云嗍:“谁说我怕辣?”
知道他是死鸭子嘴硬在强撑,华汀雪也不拆穿,只不怀好意地夹了一筷子,喜眯眯地送到他嘴边:“相公,不怕辣就张嘴,我喂你尝第一口。”
说罢,她还狡黠地冲他眨了眨眼。
那深情甜腻的眼神,配上那柔情蜜意的腔调,夜云嗍要不是个傻子,就不可能猜不出她想干什么。
但猜到了又如何?
方才都嘴硬了,现在说不吃的话,就太没面子了吧?
而且,不吃这个也没别的吃了。
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