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四时赶山记 第44节（第1页）

今天的包子馅是萝卜缨粉条, 为了解决山上吃不着猪肉的难题，上次下山时他们买了二斤肥猪肉, 炼了不少猪油渣出来。

猪油能留着炒菜，油渣做成包子馅和饺子馅都使得，且还可以用来炖菜, 可是比瘦肉还要香。

因油都逼出来，肉渣干酥酥的，在山里经得住放。

刚炼出来时一家人都没忍住，各个伸手拿了一块吃了，实是香得很，连大个儿和黄芽儿也得了一口尝尝味。

“今天这包子面皮没发好，不够暄软。”

霍凌第二个包子都吃完一半了，见小哥儿还在抱着第一个啃，吃两口还要捏一捏面皮，遗憾道：“还是许久不做，手生了，有些糟蹋了白面。”

“这哪能算糟蹋，你不说我都吃不出来，和外面卖的比也不差什么，况且你去镇上瞧瞧看，也不是哪家卖包子的都和你我去吃过的那家一般好吃。”

霍凌吃完第二个大包，端着两人的碗去灶屋，各添了两勺碴子粥。

萝卜缨鲜嫩，混上猪油渣的荤香，还有粉条添些别样的口感，一旦吃上了便停不下来。

“许久没这么敞开吃过自家做的包子了。”

霍凌一连吃了六个，总算是停下来歇歇嘴。

颜祺难得胃口大开，连吃了两个半，最后一个掰下一半分给霍凌，到最后都没浪费。

“包子和饺子你爱吃哪个？过一阵子我再给你做。”

他们买的白面不算多，最早背上来的五斤面，到如今饺子包子面条各做一轮，已是见底了。

依着霍凌的饭量，若要是敞开了吃白面，一个月二三十斤都打不住。

吃完饭，两人一人收碗筷，一人仔细擦了桌，刷碗时颜祺问霍凌，霍凌不假思索道：“只要是你做的，我都爱吃。”

颜祺低头浅笑，“那就都做。”

——

六月尾巴上，霍凌的生辰要到了。

村户人过生辰，大抵只给小孩子和老人过，前者是庆生后者是拜寿，当中的多是当了爹娘的，上有老下有小，反倒顾不上自己。