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跟着段大厨走进后厨,传来的味道也是越来越重。
叶蓠闻着这味道,感觉有一股熟悉的感觉。不对,这味道怎么闻起来那么像螺蛳粉里的酸笋呢,只是这闻着确实是要比以前吃过的螺蛳粉里的还有臭上不是一点半点。
这段大厨有点意思,居然喜欢研究这种五花八门的菜品。
看着段大厨从罐子里取出一截一截的笋,实锤了,就是酸笋!
只是接下来的动作叶蓠有点惊呆了。段大厨居然想拿酸笋直接炖鸡!!!
难怪段大厨是出了名的黑暗料理小能手,这能好吃吗...
她已经能想象得出接下来的味道有多怪。
急忙阻止他接下来的动作:“段大厨,要不让我来,别看我小,我手艺可好了,平时最喜欢研究这种没见过的食材了,要不你给我一个表现的机会?”
看着小小的叶蓠一脸谄媚的笑容,不由好笑的到:“行,我倒是要看看你这小丫头片子能做出什么好吃的,事先说好了,要是做的不好吃,浪费了我好不容易研制的食材,你以后可要天天过来和我试菜的?”
“没问题,今天就让你尝尝我的手艺。”叶蓠说罢便动起手来。环视厨房现有的食材,看着活蹦乱跳的鱼,心里一下来了主意,就做个酸笋焖鱼吧。
手起刀落,麻利的把鱼开膛破肚,刮鳞,给鱼身划花刀,下油锅炸。
然后给酸笋切条,干锅翻炒,炒干水分。准备辣椒,西红柿等配菜。
作为嗜辣人土,辣椒必须多多放。酸酸辣辣的吃着才过瘾。准备好之后就开焖。
段大厨在一旁看着动作干净利落的叶蓠,不停的点点头。
看着自已从未想过的搭配,暗暗记下。等到鱼在焖煮的时候,传出的一阵一阵香味使得段大厨吞了吞口水。
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