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第62章（第3页）

生牛乳和普通的牛奶不同，它是从牛身上直接挤出来的，没有经过任何加工，完全的纯天然无添加。

而傅咏菡让雅皇酒店准备的生牛乳，也不是从奶牛身上挤出来的，而是从黄牛身上挤的。

黄牛所产的生牛乳，有更好的补品效果，能补虚损、益肺胃、养血、生津润燥等，是难得的好东西。而在大雍朝，牛乳常被用于用于虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、血虚便秘、气虚下痢、黄疸等症状，是可以入药的。

而且在大雍朝的时候，牛乳比现代可要难得多了，普通人家根本消用不起，只在大富大贵之家能够见到。

傅咏菡半点没顾忌，直接拿个勺子舀了点生牛乳就放进了嘴里。

章海在一边眼巴巴的看着。

他是绝对不可能有傅咏菡这样的胆子的，也根本就没这个资格。

咂巴咂巴舌头，这生牛乳的味道还算不错。

看来纪修朗准备这些小东西还是费了不少心思的。

傅咏菡拿过一口小锅，往里倒着生牛乳，估摸着分量差不多了，这才停手。

将生牛乳熬煮开了，傅咏菡就拿了纱布细细的过滤起煮好的牛乳来。

其实牛乳最好的过滤方法，是用绢布过滤。

只是在现代社会的厨房中，绢布这种东西实在少有，常见的也就只有纱布了。好在雅皇酒店这厨房里的纱布质量不错，织得细细的，和那种粗糙的货色完全不同，也勉强能用了。

将牛奶过滤好了之后，傅咏菡将其放入冷水盆中冷却，然后再将牛奶取出熬煮、过滤、冷却，整个过程重复了好几次，直到傅咏菡确定牛奶中的杂质和腥味儿已经被彻底去除掉，这才罢手。

原本傅咏菡以前也曾尝试过用别的方法来去除牛乳中的杂质和腥味儿，但总是做不到尽善尽美，有时甚至会破坏掉牛乳原本的味道。实在无奈之下，傅咏菡也只能用这么原始而且麻烦的法子。

好在她耐心不错，这甜品也不是常做，倒不至于让她不耐烦。

而这个时候，傅咏菡之前蒸的栗子糕也已经出锅了。

一股甜香顿时传了出来，很快就覆盖了小半个厨房，让附近做菜的师傅们鼻子都动了动，不自觉的就看了过来，连下意识的咽了口口水。

那栗子糕也不知道是怎么捏出来的，下锅蒸了这半个小时，形状竟然一点儿没变，反倒还因为面团的膨胀而更显立体起来，让它的玫瑰花型越显真实。再加上那热气儿不住的在糕点上方徘徊，更是给栗子糕添了一份神秘，让人眼神恍惚之下，只觉得那半开的玫瑰花，仿佛真的是马上就要绽放了似的！