360小说网

第88章 清炒藕带（第3页）

饭团刚刚看到了野鸭攻击自己主人，这会对着野鸭尸体就是一顿反击。

“饭团，别搞了，你再弄下去我们今天就得吃肉末了。”

饭团这才停了下来。

楼南熠抽了一把藕带后就被言叙叫停了，然后又被安排去杀鸭子。

言叙今天打算做个焖鸭肉和清炒藕带。

因为没有酒，所以鸭肉切好后言叙先是用清水泡干净血水，然后再冷水下锅，给鸭肉焯了一遍水，把鸭肉里剩余的血水给逼出来。

焯好水的鸭肉捞出来沥干水分，放在一旁备用。

言叙开始准备其他的调料，葱姜切成小块，辣椒切成段。

然后就可以开炒了。

油热放入切好的葱姜和辣椒爆香后，把鸭肉倒入锅中，翻炒均匀。翻炒一会儿后加入适量的盐和蚝油继续翻炒，一直炒到鸭肉里的油脂都被逼了出来，鸭肉的香味散发出来，这时候就可以加入清水漫过鸭肉，盖上锅盖，开始焖煮鸭肉。

在等待的过程中，言叙把藕带也清洗干净并切成小段，放在一旁。鸭蛋也洗干净，除了拿出四个等下煎鸭蛋外，剩下的言叙都给水煮了，给黑曜和饭团吃。

鸭蛋是最先煮好的，言叙把一瓦罐的鸭蛋给楼南熠剥壳，还放了几个跟鸭肉一起焖。

等鸭肉差不多熟的时候，言叙开始炒藕带。

陶片上倒入少许油，等油热后，放入藕带快速翻炒，等藕带快熟的时候，撒入一小把葱花，再翻炒几下就可以出锅了。

然后再热锅放油煎了几个鸭蛋。

此时，焖煮的鸭肉也差不多好了，言叙打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。

“好了，开饭！”

在一旁等着的三人连忙端着过来。