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第98章 酸辣排骨（第3页）
——啊啊！看起来好美味啊，我也好想尝尝！
——络方远的表情太搞笑了。
——感觉这个酸辣排骨很好吃的样子。
——络方远吃什么不觉得好吃啊，前两天啃那个叫芋头的东西都也不亦乐乎的？
络方远很快就将排骨吃完了，他意犹未尽地舔了舔嘴巴，慢腾腾地挪到言叙旁边，还没等他开口，言叙就先说了。
“等人齐再一起吃，你把小方带过来，我烤排骨。”
络方远将小方抱了过来。
言叙看中了小方的加热功能，这不就是翻版的烤箱吗？
用来做烤排骨的排骨不需要切成小块，只需要切成均匀的长条状即可，然后放入清水中浸泡一段时间，泡去血水，这样可以减少排骨的腥味。泡好后，捞出排骨沥干水分，放入一个大碗中进行腌制。
蚝油、蜂蜜、盐、姜、葱都加进去搅拌均匀。言叙喜欢辣一点的，所以提前烤了辣椒和花椒，把它们烤干后研磨成碎，打算快出锅的时候再撒一点。
言叙还切了不少芋头片，打算垫在排骨下面吸收排骨烤出来的油脂，这样烤出来的芋头片也是一道美味。
腌制好的排骨均匀地铺在盘子上，就可以放入小方肚子里烤了。
大约烤了十几分钟后，言叙把排骨拿出来翻面，这样可以确保排骨两面都能烤得金黄酥脆。翻面后，继续烤制一段时间，直到排骨的表面变得金黄，散发出诱人的香气。
在排骨快烤熟的时候，言叙再次把排骨拿了出来，这时候就可以将准备好的芋头片垫在排骨下面了。
这时候的盘子底部已经都是排骨溢出来的油脂，言叙还在排骨上撒上了一层辣椒和花椒研磨成的粉末，再度将排骨送入小方肚子，再烤制二十分钟左右。
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