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苏甜笑眯眯的说。
接下来,她开始做豉汁蒸排骨。
排骨已经切块,用清水多冲洗几遍后,放料酒、酱油、蚝油,抓拌均匀后放少许淀粉,再次抓拌均匀,进行腌制。
锅中烧油,放入葱姜蒜末煸香,随着水分的减少,香味逐渐显现出来,这时候下入豆豉翻炒,炒出香味,放少许盐调味,再放白糖提鲜,豆豉酱就做好了。
苏甜把排骨腌制了四十分钟,才把豆豉酱均匀的抹在排骨上,上锅蒸。
蒸熟后撒葱花,豉汁蒸排骨就做好了。
随后,她又做了菠菜炒蛋和爆炒河虾。
周书梅看的直流口水。
下课后,她拉着苏婧问:
“苏婧,你姐的饭馆什么时候开业?”
虽然甜甜在直播间说时间还没定下来,但是说不定苏婧知道点内情呢?
开业那天她一定要去捧场!
苏婧摇摇头:
“我也不知道,我姐说这几天要收拾收拾。”
周书梅有些失望,“那好吧,如果时间确定了要第一时间告诉我,到时候我会去捧场的。”
“好的。”
苏婧答应下来。
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