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那也是她和李灵第一次知道,丁小芳在隔壁咖啡店兼职。
“那小芳怎么不另外找一家兼职?”
干嘛要在隔壁受气?
苏婧叹气,“还不是因为她家工资给的高,哪怕是经常被扣钱,拿到手的钱也比其他店要高。”
否则,按照老板娘这么爱骂人的性子,员工早就跑光了。
苏甜也就理解了。
天快黑了,姐妹俩把门关好就回家了。
“今晚想吃什么?我昨天泡了些米,一会儿蒸米糕吃。”
苏甜一进门就问苏婧的意见。
苏婧想了想说,“家里还有肥肠吗?我想吃你做的酱爆肥肠了。”
苏甜摇摇头,“没有了,王叔现在应该还没收摊,要不你去买点。”
苏婧点点头,“好,那我这就去。”
说完就出去了。
苏甜则是进了厨房,开始做米糕。
先把大米和糯米中的水分沥干,放进破壁机打成细腻的米粉,放入白糖,搅拌均匀 用手轻轻一攥就能成团的状态就好了。
用筛网过筛,这样做出的米糕口感吃起来更细腻。
锅里放入一块笼布,用筛网往里筛米粉,这样会使米糕口感蓬松,筛上一层米粉后,撒少许红糖,继续往里筛一层米粉,再一层红糖,最后再一层米粉。
把表面轻轻刮平,上锅蒸就可以了。
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