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第82章 余书瑶（第2页）

食堂的食材从牛马市场和免费的市场采购，这事让老黄负责。

每天下午低价收购市场里那些农户没卖出去的蔬菜，第二天拿去食堂做给学生吃。

饭菜的价格也定好了。

一块一顿，两荤两素，饭管饱。

按照赵亮以前给他说的算法，整个学校按一千个人头来算。

每天就是两千块，一个星期一万，一个月四万，人工费2600块，加上水电什么的算他8000块左右。

每个月扣除人工和水电还有三万二左右，平摊下来每天采购的费用有一千多，每顿大概七八百左右。

这个是两餐的。

他还做早餐和宵夜呢。

像包子，馒头，茶叶蛋，玉米，烤肠，米线，卷粉，粥等等。

还有周末的收入，这也是一笔不小的收入。

再说食堂这边每天都可以低价采购到食材，所以……

亏应该不至于。

只是没有预期赚的那么多。

就和黄平以前一样，包了个活来干，干完结账的时候发现，累死累活大半月，结果就挣25！

估计想死的心都有了。

初十。

距离开学还有两天。

今天食堂开始试运行，宰了头猪，请全校老师吃饭，年前过来承包食堂的时候就约好了的。