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第9章（第2页）

众人吃的满口生津，周如深心中疑虑也渐渐消失。终于要上最后一道大菜了。

但见祝莺系着靛蓝围裙，亲自端着朱漆木盘款步而出。盘中央盖着鎏金钟罩，在她纤细的指节映衬下显得格外沉重。

她将这份压轴菜轻置席间，纤细素手轻巧揭盖：

"春江鳜鱼跃龙门——请诸位品鉴。"

整条肥美鳜鱼作腾跃之势悬于青笋雕就的浪花之上，鱼鳞被片去后重新镶入薄如纸片的金华火腿，在灯光下泛着琥珀光泽。鱼身披着的琉璃芡汁中浮着细碎春笋末，腹中酿入瑶柱、虾仁、松茸等八珍，最妙是鱼唇微张，含着一颗用龙虾茸雕就的明珠，正汩汩溢出清汤。

这雕工这成色，足以当得起任何一家饭店的看家菜。

周如深不由动容：“这道菜让我想起了祝老爷子，如此精雕细琢，宛若他老人家在世巧功。”

祝莺坦然道：“正是我爷爷留下的菜谱，他老人家虽已故去，但他留下的珍宝会一直伴随鼎香楼的成长，看着鼎香楼不断前进。”

“好好！”周如深满意点头。

无论今日这席佳肴是否出自祝莺亲手烹制，但鼎香楼的表现已经告诉他：

它担得起一场盛宴！

周如深感叹道：“不愧是百年老店，这般功力底蕴，绝不是寻常饭店能够比拟的。祝老板，下月家母的寿宴，就拜托您了。”

祝父忙不迭举起茶杯，郑重许诺：“周总如此信任，鼎香楼必不负期望。”

......

......

送走周总一行，祝父转身便给了女儿一个结实的拥抱，声音因激动而微微发颤：

“莺莺，你真是太厉害了，我都不知道你厨艺这么精湛了！”

祝莺摸了摸鼻子，颇有几分心虚。