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第2章 煮火锅（第2页）
“鳜鱼？”他一愣。
这玩意儿在现代徽菜里是名贵食材，臭鳜鱼一上桌能卖三百块。
现在倒好，直接送上门当救命粮。
他拎起一条掂了掂，少说三斤重。
冬捕后没及时处理，搁这儿冻成了天然冷藏品。
虽然没人认领，但这会儿也顾不上归属权了。
再往里搜，储物架上有个陶罐，灰扑扑的，落满灰。
打开一看，半包干茱萸，颜色暗红，捏碎闻了闻，辛香刺鼻。典型的秦地调味料，驱寒提味都用得上。
沈砚脑子一转，念头炸开。
豆子能煮烂，鱼能去腥，茱萸能增香……锅呢？
他环顾四周，视线落在墙角一个废弃炉灶上。
三块断砖垒着，上面架着个黑乎乎的粗陶盆，显然是以前衙役烧火取暖留下的。
“够了。”
他立刻动手。
先把霉豆倒进水桶，来回淘洗五遍，直到水不再浑浊。
又用柴刀把鳜鱼剁成块，剔掉内脏，拿雪擦净血污。
茱萸抓一小撮，碾碎备用。
陶盆刷干净，注水七分满，架回炉灶。
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