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支付方式也多样,部分对公转账,部分使用不同的信用卡支付,一切行为都符合一个正规餐饮集团采购的流程。
她通过一些渠道,联系了几家口碑极好、坚持传统手工切肉的涮羊肉店。
以“为高端客户提供体验式餐饮服务”为由,预订了上千斤由老师傅现场切制的羊肉卷,并要求立即在超低温环境下进行急冻包装。
“我们要的就是这种鲜切的口感和风味,是机器切片无法比拟的。”她的话说到了店家的心坎里,对方很乐意配合。
这些新鲜急冻的肉品,将被她直接存入空间内,品质远超普通超市的冷冻货。
甚至连老北京特有的豆汁儿、麻豆腐这类口味独特、外人难以接受的食品,她也少量采购了一些。
也许某个时刻,这一口地道的‘家乡味’,能换来意想不到的回报,或者至少,能让自己在绝望中感到一丝温暖。”她想着,将这几坛“特殊风味”仔细打包存放。
结束北京的采购后,宁晚星立刻转换身份和采购方向。
她北上东北,这里的气候特点赋予了物产极强的耐储性。
此刻,她的身份变成了“某大型企业后勤保障部”的“冬季极端天气应急物资采购员,换上了更显稳重的深色羽绒服和工装裤,言语间多了几分体制内的严肃和务实。
在哈尔滨,她大量购入秋林里道斯红肠、秋林公司的大列巴面包。
“我们公司在漠河、黑河等地有很多偏远基站和作业点,冬季大雪封山是常事,动辄一两月补给送不进去。这些红肠、大列巴,既能当菜又能当饭,真是极好的应急物资。”她对供应商解释时,眉头微蹙,仿佛正在为何时能通车的同事担忧。
在长白山地区,她采购了大量优质的木耳、蘑菇、榛子、松子等山珍干货。
“这些干货轻便、营养丰富,泡发后就能做菜,能极大改善被困人员的饮食结构。”她甚至购买了不同等级、不同包装的产品。
在大连,扫货了各种海产干货:海米、虾皮、干贝、鱿鱼干、海带结,她对着供应商提供的清单,勾勾选选,最终订下的数量相当可观。
在辽宁、吉林的农村,她找到了几家坚持古法腌制酸菜的作坊。
“冬天缺蔬菜,酸菜是宝。”她直接出面,以高于市场批发价一成的价格,买下了其中两家作坊预计整个冬季的产量,并要求用传统的陶罐或密封性极好的厚实塑料袋包装。
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她的“壕气”和“专业”让作坊主喜笑颜开,保证提供最好的货。
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