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回到上井村,盛莺就去确定了几个后厨帮工,同村的妇人,朴实勤劳,且知根知底。
这生意就在乔知舒的计划中,迈出了第一步。
孙鸿润也没想到乔知舒雷厉风行,这行动力同他外甥盛尧比起来,有过之而无不及!
一个月后,乔知舒赚得盆满钵满的同时,东县所有的茶肆茶馆陆陆续续亲自登门来进货。
三个月后,整个东县,几乎所有的茶馆都能买到带有‘乔’字的糕点,其中老爷们喜欢咸香带糯的茶糕,年轻的少爷小姐们喜欢甜而不腻的发糕。
乔知舒不催着开茶馆了,他赚不过来了,却把他小舅孙鸿润着急上火了!
这日,他将两姐弟叫来书房,要问个明白,二人到底怎么计划的?
孙鸿润:“乔儿,年初你说要开铺子,小舅没有立即答应,今日小舅就给你说说,我的顾虑。”
“我若也年轻个十岁,我一定像你一样,有了想法马上就去干!但是小舅三十五了,爹娘、媳妇儿、胜儿含嫣,还有你那刚出生的两个弟弟,还有还笙,一家子得吃粮,而一山的茶叶只卖得贱价,若是把这笔银子拿去县城开了铺子,生意好那小舅顾虑自消,但若门可罗雀,一大家子岂不是要跟着我挨饿?”
壮年男子、年轻女杰谁无抱负?奈何家中上有老下有小,若无十成把握,谁人忍心拿亲人的安稳生活去赌?
“小舅顾虑在此,同时也想借机会磨练你之心智。却不想现在,你让整个东县都抢了先机……你给舅舅好好说说,你是如何打算的?这铺子你是不开了吗?”
乔知舒眨了眨眼,有些羞愧,“原来小舅顾虑的是大局,对不起小舅!知舒还是眼界小了,只以为要做出成绩来让小舅放心,却忘了仔细思考小舅的用意。”
孙鸿润笑着拍了拍他的腿,“你已经做得很好了!你现在能赚到的不比人家开了铺子的少,只是小舅担忧,你这吃茶配糕的想法叫旁人学了去,将来岂不是要吃亏?”
说起这个,乔知舒充满信心,他将心中所想娓娓道来。
“小舅无需担心生意被炮制,或被抢了去,因为我不会让这些事情发生。”
他解释说:“我先给小舅说说,我这代销的好处,一是将这吃茶糕的习惯在市井之中普及,二是将印有‘乔’字的糕点让百姓熟知,将咱们的名号扬出去。”
“再说小舅担心的这些,即使我现在不和这些茶馆合作,将来咱们开了铺子,若生意好了,人家只会拿咱们是对家,不会同我们合作,反而会同我们对立竞争。届时他们一定会炮制,虽说不能做出咱们的味道,但是也定有他们自己的特色来同我们相争。”
孙鸿润略一思索,点头表示赞同,“那倒是,就比如西家茶馆讲鬼怪,东家茶肆说江湖,南家的茶铺说奇闻……各有各吸引客人的特色。”
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