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第45章 双皮奶（第1页）

昭宁长公主府中，一婢子正快步走向庖屋所在小院，直奔屋门。

临到门口，她瞧见正倚在屋门边的管事，步伐放缓许多，轻声问：“点心如何了？”

管事抬起下巴向一处点了点，伸手半掩着口：“嘘——孟厨娘正在做呢。”

婢子顺而往里看。

只见孟桑正往小锅中添入蛋清与糖，不断搅拌后，端起小锅，将牛乳过了一遍罗子。筛过的牛乳装了满满一大碗，又被孟桑仔仔细细倒入不同的小碗中。①

见碗底的奶皮没有立即浮起，又戳掉各只碗中的小泡，孟桑这才轻呼出一口气，唇角微翘。她将四只瓷碗依次放入锅中的竹箅子上头，再给它们各自扣上盖子，最后合上锅盖。

孟桑直起身子，瞧见了门口婢子，歉声道：“这道吃食还需再耗些工夫。”

那婢子是昭宁长公主身边的，对着孟桑很是客气，连忙笑道：“不急不急，殿下就是遣我来瞧瞧，可没有要催吃食的意思。”

孟桑莞尔一笑，又去看一旁砂锅里煮的红豆，不断搅拌。

待到双皮奶蒸够时辰出锅，静止片刻，再往上头淋一勺红豆或是石榴果酱，就算做完。

孟桑取了三碗放到食盒中，又温声嘱咐管事：“剩下这一碗，等它放凉些，可以入冰窖冰着。待到再晚些，可呈给殿下用。”

管事忙不迭应声：“孟师傅放心，一定办妥帖了。”

闻言，孟桑微笑点头，洗了手，方才跟着那婢子一道离开，往长公主的院子而去。

临到了地方，长公主院中的婢子们见了孟桑，无一不是笑脸相迎，热络又客气。

“孟师傅来啦！”

“孟小娘子今日做的吃食，闻着让人馋得紧呢！”

孟桑一一得体应声，轻车熟路地跟着婢子上了内堂二楼。

昭宁长公主歪倚在坐床上，正轻轻揉肚子，脸上写满了“酒足饭饱”四字。她听见底下年轻婢子叽叽喳喳的说话声时，还在对着静琴假意嗔怪。

“哎呀，孟厨娘也太会做吃食了，我这五脏庙哪里还吃得下？”