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水煮鱼的调料煮开后,把鱼肉一片片放进去就可以了,最后放点葱花干辣椒蒜末再浇上热油,一股馋人的味道扑面而来。
水开后放入煎成金黄色的鱼头,煮开放入香菜,一锅奶白奶白的鱼汤就好了。
小时候院长妈妈告诉她,煮鱼汤的秘诀就是必须煎鱼和放热水,这样汤才会浓郁鲜香。
兔子让二姐去皮清理内脏后切成小块,宋云染看着这么肥的小兔兔,还是干脆直接红烧好了。
油焖大虾就复杂一点,所以这个只能她自己动手,等姐妹三人做好饭菜。
住在附近的人家纷纷走出来到处张望,究竟是谁家在做饭,这么香,光是闻着味道都流口水了。
“怎么做这么多菜啊?又不是过年又不是过节的,这一桌子菜太浪费了。”
“外公,不浪费,做给你们吃怎么会浪费呢!快坐下,尝尝我们姐妹三人的手艺。”
“云染,你这鱼汤真鲜甜,太好喝了,小舅舅长这么大都没喝过这么好喝的鱼汤呢!”
已经喝了两碗汤的宋子武忍不住又装了一碗。
“味道确实好,比外面的酒楼还要好吃,特别是这个水煮鱼片,香辣可口,鱼肉嫩滑。”
宋子衿看看斯斯文文,没想到最喜欢水煮鱼,果然人不可貌相。
李氏难得吃到这么豪华的饭菜,一直低着头闷声狂吃,等饱到吃不下了,才擦擦嘴夸了起来。
“这些菜舅母都喜欢吃,都觉得好吃,太好吃了。”
“喜欢吃就好,就怕你们嫌弃我做的不好吃。”
宋云染看着众人吃的一嘴油,心里觉得自豪感满满的,被人欣赏的感觉真好!
吃过晚饭等几人歇下来的时候宋云染拿出施工图,准备跟外公商量一下盖房子的事情。
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