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第59章 爆炒猪大肠（第3页）

正好这次在镇上还买了些调味料回来，生好了火，烧锅热油，将姜蒜放入锅里爆香。

再将切好的猪大肠倒入锅里爆炒，撒了勺料酒去腥味，顿时香味便慢慢开始散发出来，而且越炒越香。

林云初担心林家人吃不惯，便舀了少许清水倒入锅里，慢慢炖了一会儿，将肥肠炖到稍稍有些软烂。

锅里的水慢慢烧干，看着已经差不多了，林云初这才撒入食盐等调味料，翻炒均匀后便可以出锅了。

“没想到这猪下水真的能做出来这么香啊！”

林母将清洗好的野菜拿进厨房，正好看到刚出锅的爆炒猪大肠，顿时瞪大了眼睛。

“是啊娘，我一直在这看着呢，就是阿姐买回来的那些猪下水做的，馋得我都忍不住了。”

林长安努力咽着口水，若不是他亲眼看着的，还真的不敢相信，这怎么比之前做的猪肉还香呢。

林云初笑眯眯的将碗递给了林母，接着继续烧别的菜。

没一会儿，素炒荠菜，炒酸菜，凉拌野苋菜便快速做好了。

刚好回来的林父几人，看到桌上的爆炒猪大肠也是一个个惊得眼睛都瞪得老大，一脸的不可置信的模样跟刚刚林母的反应一模一样。

这猪大肠真能做得这般香味扑鼻，那他们以前岂不是亏大发了。

早知道这做法，家里也不至于半点荤腥都吃不上啊。

林父尝了一口，满意的直点头，林云初嘴角扬起，她就是担心家人吃不习惯，专门多炖了一会儿，口感软烂，香味浓郁，比猪肉都要好吃呢。

这次的爆炒猪大肠得到了林家众人的一致赞叹，林父和林长亭心里暗暗想着，等下次去镇上，他们还要再买些回来。

反正这猪下水便宜得很，他们要吃个过瘾。