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第355章 润肺明目美容养颜（第2页）

2. 药效及原理

中医认为，杏具有润肺定喘、生津止渴等功效。其所含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，从而起到镇咳平喘的效果。此外，杏还富含维生素 c 和类黄酮等抗氧化物质，可以增强免疫力，预防疾病。

现代医学研究发现，杏中的苦杏仁苷还有一定的抗肿瘤作用，能够诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤生长。同时，它对于心血管系统也有益处，可以降低胆固醇水平，减少心脏病的发生风险。

3. 毒副作用

需要注意的是，未经处理的苦杏仁含有较高浓度的苦杏仁苷，如果过量食用可能会导致中毒。中毒症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、呼吸困难等，严重者甚至会危及生命。因此，在食用杏时应避免大量生食苦杏仁。

二、巴旦杏

1. 植物简介

巴旦杏又名扁桃，是蔷薇科桃属中型乔木或灌木。树干较直，树冠呈圆锥形。树皮灰色，有裂纹。叶子披针形，边缘有细锯齿。花淡粉色或白色，花朵较大且密集。果实呈长椭圆形，外壳坚硬，果仁饱满，味道香甜。

2. 药效及原理

巴旦杏营养价值很高，具有健脑明目、补肾助阳、润肠通便等功效。其中含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇含量，保护心脑血管健康。此外，巴旦杏还富含蛋白质、维生素 E、膳食纤维等营养成分，对身体有多种益处。

在传统医学中，巴旦杏常被用于治疗肾虚腰痛、大便燥结等病症。其补肾助阳的作用可能与其含有多种生物活性成分有关，如锌、硒等微量元素以及一些植物甾醇类化合物。

3. 毒副作用

一般来说，适量食用巴旦杏不会引起明显的毒副作用。但由于其脂肪含量较高，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等问题。另外，对于过敏体质的人群，食用巴旦杏后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

总之，无论是杏还是巴旦杏，都具有一定的药用价值，但在使用时应根据个人体质和实际情况合理选择，并遵循医生或专业人士的建议。同时，要注意控制食用量，以免引发不必要的不良反应。

李时珍坐在自己的书房内，周围堆满了各种医书和草药。他手中拿着一颗巴旦杏，对着一旁的徒弟说：“这巴旦杏，能止咳平喘，是一味良药。”

徒弟好奇地问：“师傅，这巴旦杏怎么用呢？”李时珍微笑着说：“可以直接食用，也可以研成粉末，加入蜂蜜制成膏剂，用于治疗咳嗽。”说着，他拿起一块巴旦杏膏，递给徒弟：“来，尝尝看，味道如何？”

徒弟小心翼翼地尝了一口，露出惊讶的表情：“师傅，这味道还真不错！”李时珍得意地笑了，继续埋头研究他的《本草纲目》。

咳嗽伴有恶寒发热之症时，可以采用如下方法：取杏仁半两，先将其外皮与尖端去除干净，然后放入童子尿之中浸泡七天之久。

待时间一到，把杏仁从尿液中取出，再用温水仔细地淘洗一番，直至洗净为止。接下来，将洗净后的杏仁研磨成细腻如泥状，接着加入足足三升的童子尿一同煎煮，直至煮成浓稠的膏体。