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第100章 白洪英的打算（第2页）

具体做法：首先将猪油切块，若是想多要油，那就切小块，要是多要一些猪油渣，那么就切大块。

木枫他们今天就需要猪油渣炒菜，因此，木枫切的块比较大一些。

第二步，将切好的猪油洗干净，然后焯水，焯水时，里面放几片生姜，维鲁斯去除异味。

第三步，焯好之后将猪油捞起，再次在锅里面加热水，水中再次放生姜，目的是进一步去除异味，而且猪油还不粘锅。

放入猪油，水没过猪油就好，小火慢慢熬。

等熬制的差不多时，再少量加水。

这么做的目的是为了进一步熬出猪油以及让猪油渣变得更加酥脆。

第四步，等猪油渣略微焦煳，而且锅里面也没有了水声之时就可以起锅了。

将猪油渣捞出来控油，控好油的猪油渣再配一些椒盐，这就是记忆深处的美味。

最后，为了使熬好的猪油保存的时间更久一些，需要在干净的容器底部撒上一些盐，在放一些花椒，香叶，然后用一个漏勺过滤已经熬好的猪油，等猪油放凉之后就会变得又白又细腻，并且还没有异味。

关欣然她们一直偷偷的看着木枫的操作。

她们直接被木枫的操作给惊呆了，没想到一个熬猪油，木枫居然弄出了这么多的步骤。

安雅和关欣然都是一脸痴迷的看着忙碌的木枫。

人们常说，忙碌起来的男人最英俊。

木枫原本就已经是颜值天花板了，如今又有了如此的加成，一时间不由得让安雅和关欣然看的痴了。

木珊无意之中看到了安雅和关欣然的样子，她立马就皱起了眉头，想要提醒一下她们俩。

可是却被一旁的白洪英给阻止了。

木珊一脸疑惑的看着自己嫂子，很是不解。

白洪英悄悄的给木珊一个眼神，姑嫂二人悄悄的离开了厨房，来到了木枫的房间。