360小说网

第三十九章 我喜欢你（第2页）

既然不热，那额头上为什么全是汗？

没过一会。

“大哥，快把肠粉拿出来，已经蒸过头了。”李大彪提醒李大锤。

“哦哦哦，马上马上。”

之后便是一顿手忙脚乱。

李大彪不解的看着他：“大哥，你这是怎么了？”

李大锤摇摇头：“没事，忙你的吧。”

又过了一会儿，李大彪无奈地说道：“大哥，这个肠粉还没熟，你怎么就把它给拿起来了？”

一共两个灶，兄弟俩一人负责一个。

掌握好火候是蒸出口感好的肠粉的关键所在。

如果火候过高，肠粉会受热过度，口感变得硬而韧，不易咀嚼；如果火候过低，肠粉则无法熟透，口感油腻。

火候是李凌云一再强调的重点，这么多天以来，两兄弟从来没有出过差错。

但是今天，李大锤已经出错了好几次。

就连神经大条的李大彪都感觉到李大锤不对劲：“大哥，你到底怎么了？连连出错。”

李大锤一脸的心虚：“都说了，没事。”

李大彪无奈地摇摇头，把李大锤刚才蒸不好的肠粉，全都挑了出来，放到另一个碟子里，这些宁愿扔掉也不能卖给顾客，品质一定要保证。

小王氏眼神闪了闪，却没说什么。

寅时一刻，陈婶夫妻俩来了，小王氏和陈婶开始做馅饼。

…